Hoe nuttig is koffie? Eerstens verbeter hierdie sterk drank geestelike aktiwiteit, verhoog die doeltreffendheid. Mense wat koffie drink, is minder geneig om te ly aan depressie, is minder geneig tot stres. Dit is interessant om te weet dat koffie die risiko van bloedkanker verminder.
Koffie word wyd gebruik in skoonheidsmiddels: gesigsmaskers, wat koffie insluit, het 'n uitstekende hydraterende en toning-effek. Koffie gronde help om ontslae te raak van edeem van die ooglede. 'N Koffieskrop maak die vel van die gesig en liggaam skoon. Die koffie masker vir donker hare verfris hul kleur goed en voeg ekstra skyn.
Maar die belangrikste voordeel van koffie is sy unieke smaak en aroma. Om al sy diepte te voel, moet jy leer hoe om self koffie te maak. Na aanleiding van die voorgestelde instruksies, sal jy die basiese beginsels van "koffie maak" kan leer en sal jy altyd gereed wees om jou familie en gaste 'n lekker en lekker drankie van hul eie voorbereiding te gee.
Die proses om koffie te brou, is redelik eenvoudig, maar eienaardig. Wat moet jy hê om 'n sterk, geurige, lekker oggendskok te kook? Eerstens, gemaalde koffie, tweedens, 'n turk met 'n lepel, en ten derde, wat nie minder belangrik is nie, 'n goeie bui. Vir gourmets is dit nuttig om 'n reserwe van speserye te hê: gemmer, naeltjies, kaneel, neutmuskaat, ens., Asook room en suiker. Daar moet op gelet word dat suiker, melk en room die smaak van koffie aansienlik verander, en nie speserye noem nie. Dus, as jy 'n werklike regte drank van aristokrate wil geniet, moenie dit tydens kook gebruik nie.
Dus, kom ons begin! Koffie vir kook moet gemaal word "in 'n turochku", dit is heeltemal in stof. Water vir koffie moet nie warm wees nie, veral nie kook nie. Bekers waarin jy koffie gaan gooi, dit is beter om op te warm, want 'n koue koppie maak ook die smaak van koffie dood. Turku sit 'n stadige vuur op en warm op. Dan gooi ons die nodige hoeveelheid koffie ('n teelepel met 'n skyfie vir 1 koppie) en vir 'n rukkie hou ons die Turk aan die brand sonder water. Voeg nou speserye en suiker by indien nodig. Om dit nie met speserye te oordoen nie, moenie hulle meer as drie soorte meng nie. Vul die mengsel met die regte hoeveelheid water en meng deeglik. Terwyl die koffie verhit word, kan jy die koppies warm maak deur hulle met kookwater te spoel. Namate die koffie verhit word, vorm 'n film (skuim) op sy oppervlak. Ons verwyder hierdie film met 'n lepel en versprei in die volgorde van die bestelling in die koppies: begin met die gaste se koppie (as jy koffie maak vir gaste). So herhaal 'n paar keer, terwyl jy nie vergeet om die koffie te roer nie. Wanneer koffie begin styg, beteken dit dat dit amper gereed is. Ons doen die volgende: lig die Turk oor die vuur, meng die koffie en sit dit half minute op die vuur. Dan kan jy die koffie gooi. Ons begin weer uit die beker van die gas giet. Giet koffie in klein porsies. As jy alles korrek gedoen het, dan vorm in albei koppies 'n digte ligte film oor die vloeistof.
Nuttige wenke om koffie te kook:
- Brouw koffie met 'n goeie bui, anders loop jy die risiko om 'n onaangename drank te kry.
- dit is beter om 'n koper Turk te gebruik vir kook, en 'n lepel met 'n lang handvatsel - silwer;
- Moenie afgelei word deur vreemde sake wanneer jy kook nie. Die kookproses moet al jou aandag lok;
- Moet nooit koffie kook nie, dit maak sy ware smaak dood.
- Gemaalde koffie is nuttig om in die vrieskas te stoor, om nie sy smaak te verloor nie.
Geniet 'n lekker oggend en het altyd 'n sterk koffie!