Hierdie lys moet in jou raam, in die kombuis, elke keer byderhand wees, en twyfel nie wanneer jou vriendin jou die nuutste modepyl van 'n soort dieet daar bied nie. Hierdie lys sal u help om die tipe dieet of tipe voedsel wat u vir u liggaam en gesondheid wil eet, te bepaal.
Alles waar oor die Belka.
- Gekookte vleis is nie vol nie? Waar! Gekookte vleis word maklik verteer! Dit is 'n ja. Net die vleis moet reeds in gekookte water geplaas word en dadelik bedek word met 'n deksel sodat die stoom nie uitkom nie en al die voedingstowwe in die vleis bly en nie in die water waarin dit gekook word nie.
- Skaars gekookte eier sleg verteer? Waar!
Albumin van proteïen, hierdie proteïen, word slegs verteer wanneer dit gekook word, maar die eiergeel word nie verteer as dit solied is nie. Ideaal gesproke moet die eier gaar en sag geëet word.
- Hoendervleis is nuttiger as vark? 'N Omstrede saak!
As jy die vetinhoud volg, moet varkvleis vermy word deur mense met verhoogde cholesterol en trigliseriede. Wat anemiese mense betref, is dit nie 'n slegte idee om te weet dat die yster in rooi vleis is nie. My mening: Rooivleis is beslis nuttiger.
- Is visvleis beter as vark, beesvleis of hoender? Waar!
Vis bevat proteïene sowel as ander soorte vleis, maar visvleis is ryk aan onversadigde vette en minerale en is makliker om te verteer as ander. Vis en seekos bevat minder kalorieë en daarom moet jy ten minste 3 keer per week vis sekerlik eet. Onthou die slagspreuk "geen kos sonder vis nie."
- Bevat spinasie meer yster as vleis? Lê!
Alhoewel die inhoud van yster in spinasie en ander groen blaargroente baie hoog is, kan dit nie in die menslike dunderm geabsorbeer word nie. Die hoofbron van yster vir die menslike liggaam is vleis, rooi en rou, van organe soos die lewer en milt. Yster in vleis word beter verteer in die teenwoordigheid van vitamien "C", sodat die bloed van 'n biefstuk met 'n groen slaai resep ideaal is teen bloedarmoede.
- Is die vleis verantwoordelik vir jig? Waar!
Alle produkte wat ryk is aan purien (rooivleis, wild, jong dier vleis - kalfsvleis, lam, en selfs sjokolade), as gevolg van uriensuur leun op die vlak van die gewrigte en bevorder die voorkoms van jigaanvalle.
- lei die proteïen regime tot vinnige gewigsverlies? Waar!
Jy kan in 2 weke van 5 tot 7 kg verloor, net proteïene eet, want die oortollige proteïen verander in vet is baie moeilik. Daar is 'n risiko om spiermassa te verloor, aangesien die liggaam sy grondwetlike proteïene moet verbrand om glukose as 'n bron van energie en normale werking van die senuweestelsel te kry.
- Diegene wat 'n spier wil hê, moet vleis eet? Waar!
In verband met intense fisiese aktiwiteit of spiergroei moet jy hoë gehalte proteïene (vleis, melk, eiers) as 'n rou materiaal vir die sintese van aminosure verbruik. Die proteïeninname moet 30% hoër wees. Daarbenewens benodig vroue wat swanger of borsvoed is, groeikoerse van 20-30% proteïen om behoorlike ontwikkeling van die embrio en fetus te verseker.
- Is die vegetariese dieet regime gesonder? Lê!
Groente en graan bevat nie al die essensiële aminosure nie, dus sommige proteïene wat op hierdie aminosure gebaseer is, kan nie gesintetiseer word nie. 'N vegetariese dieet lei tot 'n tekort aan vitamiene, veral vitamien B en vetoplosbare vitamiene A, D, wat slegs in produkte van dierlike oorsprong voorkom, en nie yster en sink nie, en aanbeveel, en suiwel- en groentegroeisels, om al die basiese beginsels van voedsel te verskaf.
Waarheid en leuens oor koolhidrate!
"Is dit waar dat die brood vol is?" Lê!
Brood is nie vol nie, maar die produkte wat daarmee gepaard gaan. 'N Broodjie het 80 kalorieë en 1 blokkie kaas het 180 kalorieë. Natuurlik is een brood vol, maar 1- 2 stukke op die tafel is nodig!
- Bevat die roosterbrood minder kalorieë? Lê!
Toast het presies dieselfde hoeveelheid kalorieë as gewone vars brood, want wanneer gewone brood gebraai word, verdamp slegs water, en die brood word droog en lig.
- Van die varsbrood word 'maag' opgeblaas? Waar!
In die proses om brood te maak met die gebruik van gis, om die fermentasie te voltooi, is die tydperk 12 ure. Daarom word dit aanbeveel om eendag brood "leen" te eet.
- Graham of brood met semels, is dit nie vol nie? Lê!
Intermediêre of swartbrood bevat meer semels en help vertering, maar het effens laer kalorieë as witbrood (van 230 kalorieë / 100g tot 280 kalorieë / 100 gram). Swartbrood (1 stuk = 35 g) is swaarder as witbrood (1 stuk = 25 g) en bereik uiteindelik ewewig, d.w.s. 1 sny witbrood, 25g = 1 sny brood, 35g = 80 kalorieë.
- Heuning is natuurlik, so word dit nie vet nie? Lê!
Heuning is natuurlik en gesond, maar bevat fruktose en dieselfde hoeveelheid kalorieë as suiker (4 kalorieë / gram). Omdat suiker kristalliseer en meer volume opneem. Paradoksale vergelyking: 1 teelepel suiker = 13 kalorieë, 1 teelepel heuning = 22 kalorieë.
Heuning het ook die vermoë om eetlus te stimuleer, daarom word dit aanbeveel vir kinders en mense wat ly aan wanvoeding of verlies aan eetlus. As jy iets wil eet met heuning, sal 'n teelepel genoeg wees, want die soet van heuning is 4 keer hoër as suiker.
- Bruinsuiker is nuttiger as wit? Waar!
Bruinsuiker word verkry uit suikerriet en word minder verwerk en verfyn as die klassieke suiker van suikerbiet. Die aantal kalorieë het hulle dieselfde.
- Is Sacharine 'n karsinogeen? Lê!
Dit is nie wetenskaplik bewys deur die teorie nie, maar die vernaamste nadeel van sakkarine is die verandering in die smaak van hoë-temperatuur-voorbereidings. Die voorkoms van soetmiddels gebaseer op "aspartaam" het hierdie probleem opgelos, hulle is termies stabiel. Vloeibare Fruktose is nog 'n natuurlike versoeter wat suiker suksesvol kan vervang.
- Diabetiese sjokolade is nie vol nie? Lê!
Pasiënte met diabetes het insulientekort en daarom mag hulle nie suiker eet nie. Lekkers vir diabetici word gemaak van fruktose, want dit beïnvloed nie insulien nie. Die doel van hierdie produkte is dat hulle nie suiker bevat nie en minder kalorieë het. Sjokolade vir diabete kan soms meer kalorieë hê as gewoonlik.
- Hoeveel kos warm melk jou snags slaap? Waar!
Honger en lae bloedglukose veroorsaak angs, prikkelbaarheid, senuweeagtigheid, spierswakheid. Koolhidrate van melk het hierdie probleem opgelos, met 'n minimum van kalorieë (100 kcal / koppie), wat ons toelaat om te slaap.
Waarheid en leuens oor lipiede.
- Is "goeie" cholesterol en "slegte" cholesterol? Waar!
Die inhoud van LDL-cholesterol in die bloed lei tot verhoogde risiko's van kardiovaskulêre siektes en weerspieël as 'n reël die hoeveelheid cholesterol. Dit is 'n slegte cholesterol, waarvan die waarde nie 200 mg / ml moet oorskry nie en gewoonlik die hoeveelheid trigliseriede (vette) wat jy eet, weerspieël. "goeie" cholesterol HDL-cholesterol verhoog die beskerming teen kardiovaskulêre siekte en die ideale waarde is 50 mg / ml in die bloed.
- Eiers moet vermy word omdat hulle ryk aan cholesterol is? Lê!
Eier is 'n volledige voedselproduk wat proteïen van hoë gehalte bevat (baie proteïene), baie vitamiene (A, D, E, B) en yster met sy hoofkwaliteit is "colecistokinetic", wat lei tot 'n vermindering van die galblaas om galsoute te vrylê. Eierscholesterol verhoog nie die vlak van cholesterol in die bloed nie, daarom is dit nie 'n kontraindikasie om eiers in dyslipidemie te eet nie.
- Het sommige olies cholesterol? Waar!
Cholesterol is slegs in produkte van dierlike oorsprong, gevolglik bevat plantaardige olies nie cholesterol nie. Olies bevat nie cholesterol nie, maar die hoeveelheid kalorieë, sowel as in dierlike vette (botter, varkvet).
- Is die visolie gesond? Waar!
Visolie is 'n spesiale vet wat onversadigde vetsure bevat, wat 'n beskermende rol in kardiovaskulêre siektes het.
- Neute en okkerneute is goed vir die brein? Waar!
10 neute wat daagliks verbruik word, help ons om slimmer te wees.
- Is daar kos wat cholesterol verhoog? Waar!
Dit is verfynde suiker en al die lekkers. Diere vette (vark, botter, room), margarien, koffie en rook. Kosse wat cholesterol verminder, is vrugte, groente, korrels, soja, visolie, melkvet, SSI-melk, mielieolie, olyfolie, uie, knoffel en chili peper.
"Kaas is nie vol nie?" Lê!
Kaas is die grootste gevaar, dit bevat tot 80% vet. Sny kaas is gelykstaande aan 3 snye brood, dus moenie dink dat as daar kaas met tamaties is nie, sal jy dit nie aanvul nie, dit is nie waar nie, maar hoe om te vul.