Porsiepizza Sulke mini pizzas is meer gepas in die vorm van snacks by 'n viering as as 'n daaglikse gereg. Of, sê, jy het besluit om op 'n piekniek te gaan - berei sulke "toebroodjies" vir 'n hapje. Dit is lekker, en mooi, en interessant! En natuurlik kan vulsel enige: kaas, wors, kalfsvleis, hoender of groente. Hier hang alles af van jou persoonlike voorkeure. Gee aandag aan die tamatiesous - dit is effens verbeter, probeer en goedgekeur! Italianers kook gewoonlik hierdie sous gebaseer op tamatiekonsentraat, maar vars tamaties kan tot hierdie toestand gebring word. En let ook op die feit dat hierdie resep leun is. Bon appetit!
bestanddele:- Pizza deeg 200 g
- Ui paars 1 PC.
- Tiemie (Tiemie) droog 0,5 tl.
- Suiker 1 teelepel.
- Sout 4 knippie
- Olyfolie 1 eetlepel. l.
- Tamaties 300 g
- Peper soet 1 pers.
- Basil pers vars 0.25 tros
- Knoffel 3 dentikels
- Suiker 1 teelepel.
- Sout 0,5 teelepel.
- Stap 1 Om die mini pizzas voor te berei, berei voor: pizza deeg, 1 groot rooi ui, paprika, tamaties, basiliekruid, gedroogde tiemie, knoffel, olyfolie.
- Stap 2 Was die tamaties en peper. Verwyder die kern van die soetpeper. Groente groot kap en slyp met 'n blender tot 'n homogene massa.
- Stap 3 Skil die knoffel af. 2 naeltjies in stroke gesny. 1 tandarts sal later handig wees.
- Stap 4 Voorverhit die pan en gooi 2 eetlepels olyfolie. Sit knoffel en braai vir sowat 2 minute. Voeg dan 1 teelepel suiker sonder 'n skyfie by en hou nog 1 minuut. Moenie toelaat dat knoffel brand nie.
- Stap 5 Giet die tamatiemengsel, voeg sout by en prut tot die vloeistof verdamp. Dit duur ongeveer 15-20 minute.
- Stap 6 Skei die basiliekruidblare van die stam af, was en kap met 'n mes.
- Stap 7 Plaas die tamatiesous in 'n bak, voeg gekapte basiliekruid by en knip die oorblywende knoffelhuisies uit. Masseer die blender tot 'n homogene massa. Die sous is gereed.
- Stap 8 Skil die ui en sny dit in skywe. Hulle moet nie uitmekaar val nie.
- Stap 9 Voorverhit die braaipan, voeg die olyfolie by en braai die uie ringe vir 3 minute aan elke kant. Sprinkel dan met sout, tiemie en suiker. Hou vir 1 minuut en verwyder uit hitte. Draai uie die beste met kulinêre tang.
- Stap 10 Rol die deeg uit en vorm 8 sirkels, dieselfde grootte. Sit dit op perkamentpapier.
- Stap 11 Smeer elke sirkel met sous saggies.
- Stap 12 Op 'n mini-pizza-plek word uie vir 10-15 minute by 180 ° C gebak.
- Stap 13 Mini pizzas bedien warm of koud.