Gevulde tamaties en aartappels

Braai die ui in warm groente-olie tot dit duidelik is. Voeg dan die maalvleis en g bestanddele by:

• Aartappels - 6-7 stukke (medium)
• Tamaties - 4-5 Stukke (medium)
• Gehakt vleis - 450 gram
• Spysemengsel - 1/2 Teelepel
• Steak of groente-olie - - Stuk
• Sout, peper - - Om te smaak

instruksies

Braai die ui in warm groente-olie tot dit duidelik is. Voeg die maalvleis by en kook tot bruin. Sprinkel sout, peper en speserye. Sit eenkant en laat afkoel. Sny dan die boontjies van die aartappels af en sny die middel uit. Dit moet so lyk. Sny dan die kern van die tamaties. Hier so. Wat oorbly van tamaties en aartappels gooi nie uit nie, strooi sout en peper, roer. En sit die bakplaat op die bodem. Vul die grond met tamaties en aartappels. Sit 'n bakbak oor die onderste laag aartappels en tamaties. Bedek die vorm met foelie en bak vir 30 minute by 180 ° C, wanneer die aartappels sag word, verwyder die foelie en bak tot goudbruin. Die gereg is reg. Bon appetit.

Porsies: 3-4