'N Koek Amandels en Kornmeel Soms wil jy iets nie ingewikkeld bak nie, maar dit is interessant! Dit is die resep wat ons vandag besluit het - 'n tert van mielieblom. Aan die een kant is die bestanddele baie eenvoudig, maar hulle kombinasie laat die bakkies gelyktydig lig, crunchy, baie geurig wees! Om 'n tert te maak, benodig jy 'n verfynde amandel. Dit kan gevind word in groot supermarkte, maar meestal word hierdie moer nie verkoop nie. Om amandels skoon te maak, moet dit met kookwater uitgegooi word en 10-15 minute lank wees, en dan sal die "vel" maklik agter raak en skoonmaak. Dit is ook baie belangrik om die vorm goed te smoor met botter, aangesien daar suiker in die koek is en wanneer dit bak, kan dit pestering bevorder. Oor die algemeen sal die voorbereiding van hierdie pastei baie min tyd inneem, en die resultaat sal aangenaam wees om elke tee perfek te versier!
bestanddele:- Mel, mielies 150 g
- Suiker 150g
- Amandel 150g
- Botter 150 g
- Eiers hoender 3 stuks.
- Broodkrummels 4 eetlepels. l.
- Stap 1 Om 'n tert te maak, neem maïsmeel, suiker, amandels, sagte botter, eiers.
- Stap 2 Kombineer die meel en amandels, wat vooraf skoongemaak en in 'n krummel gebreek word.
- Stap 3 Meng die gemengde botter met suiker en voeg 1 eier by elke eier by - meng goed.
- Stap 4 Giet die gevolgde mengsel in 'n meelblom met amandels.
- Stap 5 Roer die deeg goed.
- Stap 6 Vorm 12 x 30 cm in grootte, smeer goed met botter en strooi met broodkrummels.
- Stap 7 Sit die deeg en vlak met 'n spatel.
- Stap 8 Bak in 'n voorverhitte oond tot 200 ° C vir 25-35 minute, gereed om met 'n houtstaaf te kyk (dit moet die voorbereide koek droog laat). Trek 'n bietjie koel, versigtig uit en willekeurig sny.