- verpakking van deeg vir koekies - 1 stuks.
- bank (430 g) gebraaide boontjies - 1 stuk
- salsa - 6 Art. lepels
- Cheddarkaas - 1 koppie
- Пико-де-гальо - - Tot die smaak
- Biefstuk - 2 koppies
- suurroom - 5 st. lepels
- koriander, slaai - - Om te proe
1. Voorverhit die oond tot 190 grade. Sprinkel die werkoppervlak met meel en rol elke koekie uit die pakkie tot dit baie dun word. Blik liggies elke koekie met olyfolie. Sit 'n bakplaat, geolied, en bak vir 8 minute tot die goue kleur van die deeg. Verwyder uit die oond en sit eenkant. 2. Meng gebraaide boontjies met 3 eetlepels salsa. Verhit op die stoof. Voorverhit beesvleis. Geur na smaak. 3. Lê die gebraaide boontjies op elke koek. Boonop met beesvleis en versprei eweredig. Strooi gerasperde kaas Cheddar van bo af. Bak in die oond vir 3 minute totdat die kaas smelt en begin borrel. 4. Boonop met picco de gallio-sous en blaarslaai. Meng die oorblywende 3 eetlepels salsa en suurroom bymekaar. Giet mengsel van elke mini-pizza. Sprinkel met koriander. Sny in skywe en dien dadelik.
Porsies: 8