Die lewer is 'n unieke selfreinigende "filter" wat die liggaam van gifstowwe en toksiene verlig. Maar die gereelde gebruik van te vetterige en swaar kos kan die effektiwiteit van die "beskermende" orgaan verminder en die voorkoms van chroniese siektes veroorsaak. Om 'n gevaarlike situasie te voorkom, sal vyf produkte vir die daaglikse dieet help.
Uie en knoffel is ryk aan allicin, 'n stof wat die lewer gebruik om molekules giftige verbindings te neutraliseer en te vernietig. Daarbenewens het allicin bakteriedodende eienskappe, wat 'n soort ontgiftiger vir interne organe is.
Groen tee is 'n onontbeerlike bron van katekiene. Hierdie natuurlike antioksidante help die lewer om die verwoestende effekte van baie gifstowwe te beveg.
Curcuma, Zira en Kerrie is nie net nuwerwets Oosterse speserye nie, maar ook natuurlike bergings van Curcumin - Polifenol, wat karsinogene uit die lewer verwyder en die herstel van beskadigde orgaan selle bevorder.
Walnote is 'n stoorkamer van bruikbare stowwe: onversadigde vetsure en vitamiene. Maar glutathion is veral belangrik - dit vervul die funksie van die "regulator" van die hepatiese filter.
Van seisoenale groente is veral waardevolle pampoen en blomkool - dit bevat stowwe wat die lewerweefsel versterk en die uitsetfunksies van die liggaam verbeter.