Braised Brussels Sprouts

Bestanddele: 450 g Spruitjies, tafelsout 1 teelepel, 1/2 eetlepel botter, h Bestanddele: instruksies

Bestanddele: 450 g Spruitjies, tafelsout 1 teelepel, 1/2 eetlepel olie, swartpeper. Ons sny die basis van Spruitjies uit elke kop. Skil die skil en ou blare af. Spoel goed met lopende water. Ons kies 'n kastrol sodat die Spruitjies in een laag lê. Gooi 6 mm water in 'n leë pan. Maak die deksel toe en bring die water oor hoë hitte. Voeg 'n halwe lepel sout by. Ons gooi kool in kookwater. Skakel oor na stadige brand. Na ongeveer sewe tot agt minute moet spruitjies sag wees. Ons verwyder die kool uit die water, voeg 'n lepel olie by en strooi varsgemaalde swartpeper. Die gereg kan in warm en koue vorm verteer word.

Porsies: 3