Aartappelburger

1. Skil aartappels, sny dit in ewekansige stukkies en kook dit in soutwater tot Bestanddele:

• Aartappels - 1 Kilogram
• Sout - Smaak
• Broodkrummels - Om te proe
• Groente-olie - Om te proe

instruksies

1. Skil aartappels, sny dit in ewekansige stukkies en kook dit in soutwater totdat dit gaar is. Dreineer die sous. Sit die aartappels in 'n aparte bak. Knip die aartappels goed tot glad en laat hulle effens afkoel. 2. Koel die verkoelde aartappelmengsel in gelyke dele met nat hande. Gooi broodkrummels op die rand van die tafel of op 'n plat plaat. Vorm met 'n wye mesknoffel op broodkrummels, sodat kutte van albei kante zapaniruvalis in hulle vorm. 3. Smeer die vel goed met groente-olie. Sit die koekies daarop en bak dit by 180-200 grade. Sodra hulle aan een kant gebraai word, verwyder die plaat uit die oond en laat die vleis vir 15 minute afkoel. En daarna kan jy dit na die ander kant afdraai. Gekoelde koekies kan maklik oorgedra word. Warm - hulle verkrummel net. Sodra die tweede helfte van die koteletjies gerooster word, kan dit verkry word. Vir 'n maer aartappelkoekie kan jy enige groenteslaai bedien. En jy kan braai uie ringe en sit dit op kotelette.

Porsies: 4