Dit gebeur dikwels dat plantmigrante, in hul tweede tuisland, baie gewild is as in historiese groeistadings. Byvoorbeeld, almal is lief vir 'n komkommer, 'n bekende inheemse van Suidoos-Asië, nêrens is vereer soos in Rusland en die lande van die post-Sowjet-ruimte nie. Hier word dit nie net vars geëet nie, maar word dit ook in blikkies en vate vir die winter geoes. Ligte gesoute knapperige komkommers, die resep waarvan elke huisvrou sy eie het, is lank die beste snack vir 'n feestelike aandete. Sonder hulle doen nie net baie tradisionele slaaie, groentesoute nie, maar selfs sopies wat nie kos nie. Veral gewild is liggesoute knapperige komkommers van kitskos, wat in 'n pot, pot of pakkie gemaak kan word. Die tyd van voorbereiding van so 'n vinnige komkommers kan wissel van 'n paar uur tot 2-3 dae. Dit is opmerklik dat daar in sulke resepte geen asyn is nie, maar in die basis - of koud water of kookwater. Hoe om liggies gesoute komkommers vir die winter by die huis voor te berei en verder te gaan.
Ligte gesoute, krokante en baie lekker komkommers vir die winter - 'n stap-vir-stap resep met 'n foto
Die eerste resep vir ligte gesoute, krokante en lekker komkommers vir die winter is goed, want in 2 dae kan sulke komkommers verteer word. Danksy behoorlik gekeurde speserye en speserye, is hierdie liggies gesoute komkommers vir die winter nie net baie lekker nie, maar ook knapperig. Hoe om vinnig liggies gesoute komkommers vir die winter in 'n stap-vir-stap resep met die foto hieronder te kook.Nodige bestanddele vir ligte gesoute en lekker komkommers vir die winter
- komkommer
- knoffel
- sout groot, nie gejodeerd nie
- dille, insluitend 'n paar sambrele
- lourierblaar
- soetrissie
- koljander
Stap-vir-stap instruksie vir 'n resep vir ligte gesoute krokante en lekker komkommers vir die winter
- Vir enige resep vir liggies gesoute komkommers, is dit baie belangrik om groente van dieselfde grootte te kies - hierdie komkommers vinnig en eweredig marineren. Neem dus dieselfde klein komkommers en week vir 3-5 uur in koue water. Spoel dan onder lopende water en vul dit met 'n skoon pot.
- Die hoeveelheid speserye word geneem uit die berekening van die bank se kapasiteit. Byvoorbeeld, vir 'n standaard 3 liter kan jy 3-4 knoffelhuisies, 2 lourierblare, 5-6 swart peperkorrels, 'n paar dille sambrele, 5-6 stukkies koljander nodig het. Vars dildie, en knoffel moet geskil word.
- Ons raak speserye en kruie in 'n pot met komkommers aan die slaap.
- Top met sout. Vir 'n drie liter-pot moet jy 3 eetlepels eet sonder 'n dia van gewone groot sout. Ons kook die teepot en versigtig vul die warm water in die fles met 'n dun konstruksie. Bedek die deksel en skud die pot goed, sodat die sout eweredig versprei word.
- Maak die pet met 'n pet en laat dit heeltemal afkoel. Dan stuur ons die gesoute komkommers vir 'n koel plek vir 2-3 dae, waarna hulle gereed is vir verbruik. As jy dit langer wil stoor, gebruik dan 'n blikkie in plaas van nylon.
Vinnige resep vir ligte gesoute komkommers in koue water vir die winter, stap vir stap
'N Vinnige resep vir gesoute en knapperige komkommers vir die winter in koue water word ook eenvoudige sout genoem. Dit is 'n baie maklike manier om kruikies met komkommers vir die winter toe te maak wanneer daar geen voorwaardes is om met warm water te rol nie. Fyn gesoute knapperige komkommers vir die winter in koue water vir hierdie vinnige resep word oorweeg wanneer die piekel bewolk word - na ongeveer 2-3 dae.Noodsaaklike bestanddele vir 'n vinnige resep vir ligte gesoute komkommers in koue water vir die winter
- komkommer - 2-2.5 kg
- sout - 3 el. l.
- Klein Peperwortelswortel -1 PC.
- tarhun - 2 takke
- Peperkorrels -5-7 stuks.
- knoffel -2-3 stukke.
- dille -1 bundel
- kersieblare
- aalblaarblare
Stap-vir-stap instruksie vir 'n resep vir ligte gesoute komkommer in koue water vir die winter
- Komkommers week 3-4 ure in skoon koue water. Ons was die groen, ons maak die knoffel skoon.
- Ons maak pekelwater: in ongeveer 2, 5 liter suiwer koue water verdun ons die sout, meng goed. Ons verlaat dit vir 'n rukkie, sodat die opgeloste sout van opaal nie aan die onderkant val nie.
- Skoon bottel, was met koeksoda, vul met komkommers. Nadat een laag komkommers 'n mengsel van kruie en speserye byvoeg, sit dan die komkommers weer.
- Vul die pekelwater sonder sediment in die pot. Capron se pet is vir 3-4 minute in kokende water geweek, en dan kurveer ons 'n pot. Draai die komkommers onderstebo en laat dit vir minstens 12 ure.
- Komkommers is gereed om te gebruik net nadat die pekel bewolk en wit geword het.
Ligte gesoute, knap komkommer met peperwortel en knoffel - 'n resep vir kitskoeke in 'n kastrol
Ligte gesoute knapperige komkommers met peperwortel en knoffel volgens die resep vir vinnige voorbereiding kan in 'n kastrol gemaak word. Ideaal vir hierdie doel is 'n geëmailleerde mediumgrootte kastrol. Lees meer oor hoe om die krokante komkommer met mieliewortel en knoffel in 'n pan in 'n stapsgewijze kitsrecept hieronder te pluk.Bestanddele vir liggies gesoute komkommer met peperwortel en knoffel in 'n kastrol
- komkommers - 2 kg
- knoffel -2-3 dentikels
- sout 4 eetlepels. l.
- suiker -2 eetlepels. l.
- water - 2 liter.
- dille
- kersieblare
- Peperwortelblare
- swartpeper (nie gemaal nie)
Instruksies vir liggies gesoute, vinniggekookte komkommers met peperwortel en knoffel in 'n kastrol
- Komkommers pre-week vir 'n paar uur, dan spoel en sny die sterte. Dit is ook goed om die blare en groente te was.
- Sit komkommers en kruie in lae in 'n skoon pan, afwisselend. Top met speserye.
- Berei die pekelwater voor: meng die suiker en sout, los in koue water en kook.
- Gooi die komkommers met 'n warm pekelwater sodat die water die groente heeltemal bedek. Bovenkant met 'n bord en laat dit heeltemal afkoel teen kamertemperatuur.
- Nadat die pekel afgekoel het, plaas die pan in die yskas vir 'n dag. Na 'n dag kan jy al smaakige soutkommenters proe.
'N Eenvoudige resep vir liggies gesoute, vinnige kookkomkommers met kookwater, stap vir stap
Nog 'n eenvoudige resep vir liggies gesoute, kitskoekkommande met kookwater wag vir jou verder. In teenstelling met die vorige weergawes bevat hierdie resep rogbrood. Sy snye versnel nie net die tyd van piekels nie, maar gee ook 'n bietjie suurheid en 'n spesiale geurige smaak van vars, gesoute komkommers met kokende water op hierdie eenvoudige resep.Noodsaaklike bestanddele vir liggies gesoute komkommer van kits met kookwater
- komkommer -0, 5 kg
- water -0,5 l
- sout - 1 eetlepel. l. met 'n skyfie
- suiker -1 eetlepel. l. met 'n skyfie
- rogbrood - 40 gr.
- dille
- koljander
- swart peperkorrels
Instruksies vir 'n eenvoudige resep vir liggies gesoute, kitskoekie met kookwater
- Komkommers week vir 'n dag in yswater, sny die esel af.
- Sit 'n gerieflike houder komkommers en speserye, kruie.
- Kook water, voeg suiker en sout by, roer tot dit heeltemal opgelos is.
- Plaas bo-op die komkommer 'n stukkie rogbrood, toegedraai in verskeie lae gaas.
- Gooi die komkommers met kookwater, plaas die bord bo-op en onderdruk.
- Laat by kamertemperatuur vir 'n dag, nadat die komkommers gereed is vir gebruik.
'N Vinnige resep vir lekker liggies gesoute knapperige komkommers sonder asyn in 'n pakkie
Daar is geen vinniger en maklike resep om lekker liggies soutkommande sonder asyn te kook as in die verpakking nie. 'N konvensionele plastieksak in net 3-4 uur draai vars komkommers in 'n liggies gesoute hapje. Al die besonderhede van die voorbereiding in 'n vinnige resep van lekker liggesoute, knapperige komkommers sonder asyn in die onderstaande pakket.Noodsaaklike bestanddele vir 'n vinnige resep vir ligte gesoute komkommer sonder asyn in 'n pakkie
- komkommer
- sout
- dille
- warm peper
- knoffel
Stap-vir-stap instruksie vir 'n resep van lekker, ligte gesoute komkommers sonder asyn in 'n pakkie
- Komkommers moet in medium stukke gesny word. Sout goed en meng goed.
- Plaas een pakket in 'n ander.
- Vul die pakkie met komkommers en speserye. Voeg fyngekapte groente en knoffel by.
- Almal meng en bind die pakket.
- Sit die sak warm of laat dit onder direkte sonlig vir 3-4 uur, van tyd tot tyd roer die inhoud. Gedoen!