'N Gebalanseerde vier etes per dag is 'n voorvereiste vir die kind se volle ontwikkeling. Kindergeneeskundiges beveel aan om spesiale ontbyt te spandeer - oggend etes moet 'n kwart van die daaglikse kalorie-inname van voorskoolse rantsoene (ongeveer 400-500 kcal) uitmaak. Moet nie noodwendig die geduld van die kind met eentonige geregte ervaar nie - vyf soorte lekker ontbyt sal die probleem van oggendstemmings oplos.
Stoomomeletjies is 'n maklike gereg wat baie kinders liefhet. Proteïen "basis" kan aangevul word met 'n vitamien "lading", voeg by die eiermengsel gebreekte wortels, broccoli, spinasie. Melkpap is nie minder nuttig vir 'n groeiende organisme nie. Hulle moet voorberei word van ongerolde rys, bokwiet of pêrelgars met toevoeging van pampoenpulp, rosyne of gekersde vrugte.
Oondolle is effens meer ingewikkeld in voorbereiding, maar hulle is genoeg vir verskeie porsies. Kinders sal nie net tradisionele kaasgeregte proe nie, maar ook onversoete opsies - van maer vleis, wit vis of groente. Makaroni van durumkoring met groen en botter is 'n bron van komplekse koolhidrate, 'n soort "battery" vir die aktiewe kind. En natuurlik, toebroodjies - maar net van bruikbare produkte. 'N Sny graanbrood met harde kaas en gekookte vleis is 'n uitstekende kinderontbyt.