Salade met wilde knoffel In die lente benodig die liggaam aanhoudend vitamiene, verkieslik vars, nie ingemaak nie. Die beste vir hierdie geskikte vars kruie - dit behoort in hierdie tydperk onder die volle program gebruik te word. Ek stel voor om 'n sappige en vitamien-lenteslaai met karamel op te stel. Kersie is nuttig wanneer die blare nog jonk is en die plant nog nie die blom opgelos het nie. Salade kom sappig en bevredigend uit, vul die liggaam aan met vitamiene en lente-energie!
bestanddele:- Cheremsha 150 g
- Kaas Russies 100 g
- Eiers hoender 3 stuks.
- Ingemaakte koring 100 g
- Suurroom 3 eetlepels. l.
- Mayonnaise 3 el. l.
- Komkommer 1 stk.
- Groen uie 1 tros
- Peper swart grond 1 knippie
- Stap 1 Om die slaai te berei, benodig ons 'n ramme, vars komkommer, eiers, ingemaakte koring, Russiese kaas, suurroom, mayonnaise, groen uie.
- Stap 2 Was ui, sny fyn.
- Stap 3 Was die kersies en sny dit fyn.
- Stap 4 Sny die komkommer in klein stukkies.
- Stap 5 Eiers kook, skil en sny in skywe.
- Stap 6 Vir die vulling, kombineer die gerasperde kaas, suurroom, mayonnaise, peper.
- Stap 7 Verbind die ui, wilde knoffel, komkommer, dressing, die helfte van die koring.
- Stap 8 Sit die slaaisous met die gewasde blare.
- Stap 9 Sit 'n slaai op die blare van die heuwel.
- Stap 10 Bly lê eiers en die res van die mielies. Bedien dadelik.