Helder en gesonde slaai So 'n blink somerslaai sal 'n beroep op liefhebbers van groentesalades hê, want daar is soveel bruikbare bestanddele daarin dat jy net nie kan weerstaan om te probeer om dit nie te probeer nie! Die oorspronklike ligte dressing met olyfolie en balsamiese asyn harmonieus kombineer al die bestanddele in een! Dit is lekker!
bestanddele:- Tamaties 7 stuks.
- Swartpeperpoeier 5 g
- Asyn balsamiek donker 4 teelepels.
- Olyfolie 3 eetlepels. l.
- Sout 5 g
- Basil groen vars 2 g
- Olywe sonder pitte 50 g
- Uie 1 stuks.
- Peper soet 1 pers.
- Koring in die koppies vars 1 stuks.
- Knoffel 1 knoffelhuisie
- Stap 1 Berei die nodige bestanddele voor: kook die mieliekop; Sit tamaties, soetrissies, uie, sout, swartpeper, olyfolie, balsamiese asyn, olywe en 'n paar groen basiliekruisies.
- Stap 2 Van die bokant van die gekookte mielies moet jy die graan sny.
- Stap 3 Sny die olywe in ringe.
- Stap 4 Sny die soetpeper in dun stroke.
- Stap 5 Sny die tamaties in skywe en die ui in dun halve ringe. Knoffel gekap.
- Stap 6 Meng die voorbereide bestanddele in 'n diep bak, voeg sout en peper na smaak.
- Stap 7 Sprinkel olyfolie en balsamiese asyn. Salade roer en dadelik, om nie die sap te dreineer nie, dien aan die tafel!