- Eiers - 3 stukke (vir deeg)
- Meel - 300 gram (vir deeg)
- Courgette - 2 stukke (Vir die vulsel)
- Aubergine - 2 stukke (Vir die vulsel)
- Paprika - 2 stukke (Vir vulsel)
- Olyfolie - 10 milliliter
- Ui - 1-2 stukke
- knoffel - 2 tande
- sampioene - 100 gram
- ingemaakte tamaties - 100 gram
- Cheddarkaas - 100 gram (gerasper)
Knie die deeg en rol dit uit in verskeie lae. Verhit die olyfolie in 'n braaipan, braai die knoffel en uie. Voeg paprika, eiervrug en courgette by, kook tot saggemaakte groente. Voeg die tamatiepasta, sampioene en ingemaakte tamaties by. Stoof vir 15 minute sonder bedekking. Sit 'n paar velle deeg op die onderkant van die bakkie. Bovenkant die laag groente. Bedek met 'n beslag en 'n ander laag groente. Herhaal dus 'n paar keer. Strooi gerasperde kaas. Bak die verhitte oond vir ongeveer 40 minute tot goudbruin.
Porsies: 1