Gekleurde pasta met eiervrug Resepte van Italiaanse kombuis - 'n berugte sukses, want dit is hierdie nasie bekend vir sy tuisgemaakte lekker geregte wat die hele wêreld verower het. En dit is nie 'n oordrywing nie, maar eerder 'n beskeie stelling. Natuurlik kan vandag 'n produk van Italiaanse produksie in enige groot supermark gekoop word, maar hier is die groente. Hulle prys selfs die Mediterreense kombuis, want dit is in hierdie streek dat die mees sappige en smaakvolle olywe, courgette, artisjokke, aubergines, Dit is die vars groente en vrugte wat die ideale basis vir Italiaanse pasta is. En natuurlik, kaas: parmedzhano, mozzarella, gargansola. Uit die blote opsomming van hierdie produkte word die aptyt ten minste versterk. Kalmeer die honger en moedig jouself kan die gereg wat in hierdie resep bespreek sal word. Alles is eenvoudig en lekker, aangesien dit resepte van Italiaanse kombuis moet wees.
bestanddele:- Plak krul 400 g
- Aubergine 200 g
- Parmaham 100 g
- Kaas Parmesaan 50 g
- Olyfolie 3 eetlepels. l.
- Peper swart grond 4 knippie
- Sout 0,25 tsp.
- Stap 1 Vir hierdie gereg het jy nodig: fusilli, eiervrug, Parmaham, Parmesaankaas (ons het reeds gemaal), olyfolie, sout, peper.
- Stap 2 Aubergine was, handdoek droog en sny in medium kubusse.
- Stap 3 Parmaham gesny in groot, maar dun stroke.
- Stap 4 Voorverhit die braaipan, voeg olyfolie by en dan eiervrug. Braai tot sowat 7-10 minute gereed. Na sout en peper. Oordrag na 'n ander kapasiteit.
- Stap 5 Braai die Parma-ham vir 3-4 minute in dieselfde braaipan.
- Stap 6 Kook die fusilli totdat dit gekook word in baie water en voeg sout by. Dreineer dan die water en kombineer al die bestanddele (pasta, eiervrug, Parmaham) in een houer. Sprinkel Parmesan en maak seker dat dit sout is. Bedien dadelik.