- Mushrooms - 500 gram
- Kaas - 100 gram
- Ui - 1 Stuk
- Groente-olie - 2-3 Art. lepels
- Sout - 2 Knippie
- Speserye - 2 Knippies (swartpeper, marjolein, komyn - enigiets)
- Groentes - 50 gram (dille, pietersielie - indien verlang)
Kies vir hierdie gereg sampioene ongeveer dieselfde grootte. Maak die bene versigtig los. Ons sit die hoede in 'n skottel waarin ons sampioene sal bak. Die mure van die skottel is liggies geoliede met groente-olie. Ons maak die uie skoon en fyngekap. Ons stuur dit na die kombuis. Ons sny die sampioenbene met 'n blender (jy kan dit net fyngekap). Ons sit dit in 'n braaipan met ui in groente-olie. Braai die mengsel van uie en bene al die tyd roer - so vinniger sal oortollige vog wegneem. Sout, peper en voeg die speserye by. Ons vryf kaas. Dit is moontlik op 'n groot rooster - ek hou meer daarvan, maar dit is moontlik op 'n klein een. Meng die gerasperde kaas- en ui-sampioen mengsel. Jy kan ook fyngekapte groente hier byvoeg. Vul die gevolglike toppings van die sampioenpet. Ons stuur die oond vir die oond tot 180-200 grade vir 15-20 minute.
Porsies: 4-5