Die volgende resepte van skottelgoed word goed geabsorbeer, verteer en bevat die nuttigste stowwe (byvoorbeeld proteïene, vette, koolhidrate en verskeie vitamiene) wat nodig is vir die gesondheid van 'n groeiende organisme.
RAW FROM BOILLERS
Bestanddele : Neem 3 courgette, 'n halwe glas griepras, 2 of 3 tamaties, kool, 1 ui, 3 eetlepels plantaardige olie, 1,5 koppies suurroom, pietersielie en sout na smaak.
Resep : Maak drie squash skoon en sny in klein stukkies in die vorm van diamante, dan geskil courgettebraai in groente-olie saam met uie en twee of drie tamaties, voeg by die koppie 'n glas groen ertjies en gekapte blomkool. Die gevolglike sous word gevul met 'n glas suurroom, sout word na smaak gevoeg en vyf tot tien minute gedoof. Die voorbereide gereg kan besprinkel word met pietersielie en bedien op die tafel.
PIECE BEET WAT MET EGGS GEBAK HET
Bestanddele : Jy moet 400 of 500 g snybone, 3-4 eiers, een eetlepel meel, 4 eetlepels melk, 3 eetlepels groente-olie en sout na smaak neem.
Resep : 400 of 500 g snyboontjies kook vir twee of drie minute in effens gesoute water, dan spoel en voeg 3 eetlepels groente-olie by. Alle eiers word geslaan en gemeng met meel en melk. Siel na smaak. 'N Snyboontjie met botter word met die gevolglike massa van eiers, melk en meel gegooi, dan in 'n oond gebak.
Gedroogde skuile deur swembaddens
Bestanddele : neem 4-5 aubergines, 2-3 uie, wortels, pietersielie wortel en selderwortel, halfkool, 4-5 knoffelhuisies, 4 tamaties, 2 teelepels meel, 5 eetlepels groentetoonolie, groente, sout na smaak. .
Die resep vir kook : jy moet die eierplante was en in vier dele in lengte sny, maar nie tot die einde toe nie, dan word hulle gaargemaak totdat dit klaar is met soutwater. Na die volle eiervruggereedheid word gesoute water in die eiervrug gegooi en onder 'n pers geplaas. Neem die uie, wortels, sowel as die wortelsous en die wortel van pietersielie, kool, alle groente (pietersielie of dille), knoffel word gesny, dan word gesnyde groente geroosterd op groente-olie. Die gereedgemaakte massa word in eiervrug geboei en alles word in 'n pan gegooi, in sous gegooi (wat voorlopig uit vier tamaties, vyf eetlepels meel, met die toevoeging van groente-olie en sout na smaak bereid is) en tot volle voorbereiding gekook word. Kook moet op lae hitte wees.
PUMPPORCELAIN MET SISIS
Bestanddele : 900 ghats, 3 eetlepels rys, 3 eetlepels met botter, 'n half glas melk, 2 eetlepels suiker, sout na smaak.
Die resep : neem die pampoen en maak skoon, sny dan in klein blokkies. Die blokkiesblokkies word met melk gegooi en drie eetlepels suiker, drie eetlepels rys en sout na smaak. Maak die deksel uit met 'n geslote deksel, verkieslik teen lae hitte. Na volle gereedheid, vul met drie eetlepels botter.
"DIE PERSOONLIKE PUMPKIN"
Bestanddele : Neem 900 g pampoen, 3 eiers, 'n halwe glas suurroom, 2 eetlepels melk, 'n eetlepel suiker en sout na smaak.
Die resep : neem die pampoen en maak skoon, sny dit in klein blokkies en voeg melk, sout na smaak en 'n eetlepel suiker by. Die gevolglike massa word gestoof in 'n kastrol met die deksel toegemaak tot aan die kant van die regte skottel. Giet 'n skottel 'n halwe glas suurroom by gemeng met geklopte eiers). Die skulp word in 'n oond geplaas en gebak.
VRIEDE PERE
Bestanddele : jy moet 5 courgette, 7 eetlepels olie, 3 eetlepels neem. lepels met meel, 5 knoffelhuisies, sout na smaak, pietersielie en dille.
Die resep : skoon courgette en sny dit in klein stukke, voeg 'n bietjie sout by en droog vir 20-30 minute. Die gedroogde courgettes moet in 3 eetlepels gerol word. meel. Lê dit dan in 'n oliebak en braai. Knoffel moet gemaal word, en voeg dan die crockpot by. 5 minute voor die voorbereiding, kan jy die gereg met dille en pietersielie sprinkel en 5 tot 5 lepels suurroom vul.
VEGETABLE TEKHTELS
Bestanddele : Neem 5 koppies, 1,5 koppies met koringmeel, 2-3 hoender eiers, 'n halwe glas groente-olie, 5 eetlepels suurroom, pietersielie, dille en sout.
Die resep vir kook : jy moet die courgette skoonmaak en die kern daarvan verwyder. Vryf dan op die middelgrater. Voeg 'n bietjie sout by gerasperde succhini, en na ongeveer 20-30 minute druk squash. Gedrukte courgette voeg een glas koringmeel, twee eiers en pietersielie (of dille) by. Al die bestanddele word gemeng totdat hulle so homogeen as moontlik is. Die gevolglike dik massa word gevorm deur gehaktballetjies en braai dit in 'n pan totdat dit gereed is. U kan die gereg met suurroom bedien.
FASKULÊRE STRAWES DEUR SLUKOM EN VLEIS
Bestanddele : Neem 2 koppies boontjies, 500 gr. beesvleis, 2 uie, 'n glas melk, 7 eiergele, groente-olie, 'n lepel meel en sout.
Die resep vir kook : eers moet jy die bone suig, dan word dit gekook totdat dit heeltemal gereed is en die water is gedreineer. Die gevolglike boontjies word deur 'n vleissnit gesny en voeg een eetlepel meel, sewe eiergele, 'n lepel olie by en gooi 'n enkele glas melk. Hierdie massa is gemeng. Bees moet ook deur 'n vleissnit gesny word. Dan word dit geroosterd met klein stukkies uie. Neem dan die vorm en smeer dit met groente-olie. Ons versprei hierdie laag: bone - vleisbone. Rig die oppervlak met 'n houtspatel of lepel, bietjie vet die boonste laag met groente-olie en bak tot in die oond gereed. Na volle gereedheid kan jy die gereg met kruie besprinkel en met suurroom bedien.
PUNCH BONE WITH SUNSHIPS
Bestanddele : neem 400 gr. snaarbone, 3 uie en 3 tonge, groente-olie, suurroom, 2 eiergele, 'n eetlepel grond suharei sout.
Die resep vir kook : kook die boontjies in water met die byvoeging van 'n klein hoeveelheid sout, dan dekant. Volgende neem ons die vorm en smeer met groente-olie, sprinkel dan 1 eetlepel grondbroodkrummels en lê die eerste laag vooraf voorbereide groenbone. Die tweede laag van ons gereg is 'n laag gerasperde wortels (dit is wenslik om wortels op 'n groot rooster te roer), en dan die derde laag boontjies op. Die vierde laag is fyngekapte bolblare, dan weer 'n laag groenbone. Dan berei ons die sous voor: eet twee eetlepels suurroom en klop met twee eiergele. Met die gevolglike sous, vryf die bokant van ons skottel en bak in die oond.
ZAPEKANKA Ipomidory en Macaroon
Bestanddele : ons neem ongeveer 120-130 gr. medium macaroni, 5 tamaties, botter of groente-olie (vet kan wees), 4 eetlepels suurroom, 2 eiers, 60 gr. kaas, enige groente.
Die resep vir kook : kook die pasta in soutwater. Oefen tamaties met kookwater en skil, sny dan. Ons het die vorm om dit met olie of vet te smoor en lê die eerste laag gekookte macaroni. Op die eerste laag pasta sit ons 'n tweede laag gerasperde harde kaas. Op die kaas sit ons die sirkels van tamaties. Neem dan twee eiers en klits met vier lae suurroom. Die gevolglike massa suurroom met eierbome van bo pomidirovi strooi weer met gerasperde kaas. Ons kook ons skottel vir ongeveer 'n halfuur in die oond tot dit reg is. Ons dien op die tafel!
GEWAS MET EIER EN KRUID
Bestanddele : neem 50 gr. kaas, 2 eiers, 150 gr. wortels, groente-olie en sout.
Die resep vir kook : maak 'n groentegrat en vryf die nerorch. Giet in 'n pan van 10 g groente-olie en sit dit in gerasperde seekos. Stoof vir 20-25 minute, moenie vergeet om af en toe te roer nie. Ons vryf kaas, meng dit met eier en voeg sout by die smaak. Ons stoof vir 10-15 minute en ons kameel is gereed! Daarna kan die gereedheid met dille gesproei word.
Wees 'n lekker eetlus vir jou en jou kinders!