- hoender - 2 kilogram (heel)
- Champignons - 300 gram
- kaas - 100 gram
- uie - 150 gram
- knoffel - 1 stuk
- groen - 1 stuk
- sout - 1 stuk
- Mayonnaise - 1 Stuk
Bestanddele Maak die uie fyngekap. Ons maak die sampioene skoon en fyn. Gooi die groente-olie in 'n braaipan en braai die ui tot goudbruin. Voeg sampioene by en braai saam met uie. Fyn drie kaas. Ons sny die groentes. Meng die kaas, sampioene, groente en fyngekapte knoffel, sout. Ons verdeel die hoender oor die baarmoeder. Verwyder die vel. Die vulsel word onder die vel gestoot. Probeer om alles eweredig te versprei. Sprei die hoender met mayonnaise uit en bak vir 'n uur in 'n voorverhitte oond (180C).
Porsies: 4