- bitter konfektuur sjokolade - 30 gram
- botter of margarien - 150 gram
- suiker - 2 koppies
- eiers - 3 stukke
- vanielje - 1 teelepel
- pecannoot of okkerneut - 1 glas
- van marshmallow room - 200 gram
- semisweet sjokolade - 30 gram
1. In 'n kastrol, staan op 'n stadige vuur, smelt die bitter sjokolade en botter. Verwyder uit hitte, voeg suiker by, roer en afkoel vir 10 minute. 2. Giet 'n lekker warm sjokolademengsel in en verslind eiers en voeg vanillien by. 3. Voeg die meel en gekapte neute by die resulterende massa. Die deeg moet semi-vloeistof wees. Dit moet vir 30 minute op 'n gesmeerde bakplaat gegooi word en 30 minute in die oond teen 180 grade Celsius gebak word. Dit is belangrik om nie die Web te bak nie. Toetsgereedheid kan nagegaan word deur dit met 'n houten tandestokkie te stamp (as dit heeltemal gereed is, bly dit skoon). 4. Die gevolgde koek, selfs warm, ewe vet met marshmallow cream en vinnig koel. 5. Smelt half-soet sjokolade, gooi dit in 'n stywe sak, maak 'n dun gat daarin en trek op die oppervlak van marshmallows spinnekoppe. Sny die versierde koek in 12 gelyke dele.
Porsies: 6