- Teesakke met Hibiscus - 6 stukke
- heuning - 1/2 koppie
- vars gekalkte limoen sap (8-10 limes) - 1 glas
- rum (opsioneel) - 1 glas
In 'n groot hittebestande kruik kombineer die tee in sakkies, heuning en 5 glase kokende water. Dring aan op 10 minute. Verwyder teesakkies. Voeg limoen sap, rum (opsioneel) en 3 glase koue water by. Koel sowat 1 uur in die yskas. Bedien met ys.
Porsies: 8