Die hoofvoedsel na 'n jaar is nog steeds pap en aartappels, maar jy kan geleidelik kos gee wat jy moet kou. Dit kan slaaie, onverwerkte sop, stukkies groente en vrugte wees, om sonder vel te begin. Dit moet onthou word dat die spysverteringstelsel van die kind nog nie heeltemal gevorm is nie, dus gebraaide skottelgoed is skadelik vir die baba. Dit is beter as jy gestoofde of gestoomde skottelgoed aan hom bied.
Vanaf die eenjarige ouderdom begin die kinders hulself aan die eetgerei te gebruik.
Dit is nodig om die kind aan 'n verskeidenheid kos te gebruik. Hoe meer verskillende kosse sal in die kind se dieet wees, hoe meer voedsame sal die kos wees.
'N Eenjarige kind kan voedsel kry wat uit gemaalde vleis voorberei is: kotelette, gehaktballetjies. Graan en groente is nie meer nodig om te vee nie. Jy kan kookrolletjies, slaaie maak, stukkies gekookte en rou groente gee.
Kos vir 'n baba na 'n jaar moet baie suiwelprodukte bevat. In melk word kalsium, proteïene, vette en vitamiene maklik geassimileer. Suiwel- en suurmelkprodukte Die kind moet ongeveer 600 ml per dag ontvang, en die massa van alle voedsel wat verbruik word per dag is gelyk aan 'n kilogram.
Volle proteïene, sowel as fosfor, word in vleis en vis aangetref. Saam met vleis van sekere soorte vis (byvoorbeeld kabeljou), kan 'n kind visolie ontvang, wat nie in die vorm van 'n kind veroorsaak word nie. Baie apteekpreparate word nie berei nie, maar uit seelvet. Vleis is beter om lae vet, beesvleis of hoender te gee. Vleis en vis moet gedurende die week 4-5 keer gegee word.
Eierooier kan in klein hoeveelhede gegee word aan kinders jonger as een jaar. Die proteïen begin baie later, ongeveer een en 'n half jaar. Die eier bevat poli-onversadigde vetsure, vitamiene en lecithine. Dit is nodig om net hoender- of kwartel-eiers te gee, aangesien die eiers van watervoëls dikwels met gevaarlike infeksies besmet word. Eiers kook hard, want rou eiers is baie moeiliker om te verteer.
Groente en vrugte - 'n bron van nie net vitamiene en minerale soute nie, maar ook vesel, wat nodig is vir die behoorlike funksionering van die spysverteringskanaal. Die kind kan nie net rou en gekookte groente en vrugte gegee word nie, maar ook bevrore, ingemaakte, gedroogde. In slaaie en sop, kan jy groente byvoeg. As daar geen allergiese reaksies is nie, is daar geen beperkinge op die verbruik van groente nie. Andersins, sluit tamaties uit, en gee wortels en pampoentjies met omsigtigheid. Voordat jy groente kook, word dit vir 'n paar uur geweek en aartappels vir 'n dag.
Vir die behoorlike funksionering van die maag is dit belangrik dat die voedsel gebalanseer word in terme van die hoeveelheid vaste stowwe en vloeistof. Sop moet as 'n eerste kursus aan kinders gegee word, want wanneer dit gekook word, word stowwe wat nodig is om ander geregte te verteer, in die sous ingevul. Jy moet 'n klein hoeveelheid soep op vleis, vis, groentebouillon gee.
Sopsoep, wat na 'n jaar vir kos vir die baba voorberei word, word op 'n sekere manier voorberei: die vleis word in koue water geplaas en op lae hitte gekook totdat dit gaar is, dan word die sous gefiltreer en vleis word weer daarin gesit. Dan word die sop gebrou volgens die resep.
Om die kos vir die baba te laat wissel, dink deur die spyskaart. As jy groentesop kook, dien dan op die tweede 'n gereg graan. As die sop met graan gebrouwen word, gee vir die tweede groente.
Op hierdie ouderdom eet kinders 'n bietjie meer: die gemiddelde bediening van sop is 120-150 ml. Moet nie die kind met geweld voed nie. Oornag op hierdie ouderdom is baie gevaarlik en lei tot vetsug en ontwrigting van metaboliese prosesse, wat baie moeilik is om te bestry.
Die beste graan vir baba voeding is bokwiet en hawermout, hulle bevat baie proteïene en minerale wat die baba nodig het. Rys moet versigtig gegee word, aangesien dit in sommige gevalle aanleiding gee tot hardlywigheid. In die pap kan jy bessies en vrugte byvoeg, sodat die kind meer bereid is om hulle te eet.
Brood kan elke dag aan 'n kind gegee word, maar nie meer as 150 g witbrood na 'n jaar nie en 50 g swart na 'n jaar en 'n half. In die koue seisoen, gee die kind meer brood en graan as in die somer.
Moenie met suiker weggedra word nie. Die aanvaarbare daaglikse koers vir 'n baba van 1 tot 3 jaar is 40-50 gram. 'N Oormatige hoeveelheid suiker veroorsaak metaboliese afwykings, vetsug, karies en selfs diabetes mellitus. Suiker kan suksesvol vervang word met heuning. Versier jou kos beter met natuurlike suikers wat in vrugte voorkom.
Nuwe produkte moet nie meer as een keer elke drie dae aan 'n kind gegee word nie. Dit sal toelaat om moontlike allergiese reaksies op te spoor.