Bevrore vrugte in kinders se voeding

Ouers neem altyd hul ouers se etes ernstig genoeg. Vitamiene, mikroelemente, minerale - al hierdie is nodig vir die normale groei van jou baba. As dit in die somer en vroeë herfs - met 'n verskeidenheid groente en vrugte - die kos van jou kind vol is, dan wat om te doen in die winter en lente?

Jy kan die groentegaping met "tuin" aandele vul, asook bevrore vrugte in kinders se voeding gebruik. True, daar is 'n paar mites oor laasgenoemde, so ek stel voor om hulle te verdryf.

Mite een: vars groente is beter as gevriesde

Aan die een kant - ja, aan die ander kant - nee. As ons praat oor die somermaande, dan is dit natuurlik wenslik om vars geskenke van die natuur te eet. As die gesprek oor die winter gaan, dan sal ons voorkeur gee aan bevrore vrugte in die voeding van kinders. Hoekom? Die feit is dat die maksimum hoeveelheid waardevolle en bruikbare stowwe in vrugte in oes voorkom. Met verloop van tyd verminder hulle getal, en dus sal die kind baie minder vitamiene ontvang as wat beplan word. En laat ons nou onthou waar "vrugte" in die winter na ons toe kom? Marokko, Brasilië, China, Chili, dus, terwyl die lang verwagte "winter" appel by ons Russiese winkel kom, sal dit weke en 'n half neem, nie minder nie. Voeg hierby die gebruik van preserveermiddels en paraffiene om die eksterne tekortkominge van oorsese vrugte uit te skakel, en jy kry 'n regte prentjie.

Bevrore vrugte, op sy beurt, met behoorlike berging, behou die meeste van die vitamiene en minerale. Die kwessie van berging, in hierdie geval, is baie relevant. Die bevrore produkte het hul eie nuanse - hulle kan een keer die ontdooiproses ondergaan. Na herhaalde vries is voedingstowwe in groot hoeveelhede verlore. Om die opsie om vrugte te verkoop wat deur verskeie vorste gegaan het, uit te sluit, koop die produkte van daardie maatskappye wat pakkies voorsien met ontdooi-aanwysers.

Mite Twee: Bevrore vrugte verloor hul smaak

As die bevriesing van produkte korrek was, dws Byna onmiddellik, en al die stoorreëls is behou, dan het die bevrore vrugte voldoende helderheid en sappigheid. As jy jouself self wil vries, hou dan van die nuanses van hierdie proses in gedagte:

Gebruik die reël "vinnig-stadig", dws vinnig gevries en stadig ontdooi, byvoorbeeld in die yskas, waardeur meer smaak en vog in die produk behou word, sal ons die mees voordelige effek behaal. Dit is baie belangrik, veral in kinders se voeding.

Mite Drie: Bevrore vrugte verloor hul kleur

Inderdaad, daar is 'n mening dat vervaardigers kleurstowwe by gevriesde kosse voeg om hul kleur te bewaar. Dis glad nie so nie. Weereens, as jy teruggaan na die prosesse van vries, stoor, ontdooi en seker maak dat alles reg gedoen word, is geen kunsmatige "kleure" nodig nie. En hoekom? Nadat die vrugte ontdooi is, word dit dadelik duidelik dat iets van buite gebruik word, en jy kan hierdie produk maklik na die winkel terugstuur.

Mite Vier: Bevrore vrugte word vir vrugte gebruik

Alles is selfs heeltemal die teenoorgestelde. Slegs goeie vrugte is geskik vir vries. Selfs 'n bietjie bederf moet vir 'n lang tyd verwerk word. Daarom gebruik vervaardigers vars en 'sterk' vrugte. Selfs as die pakket bederfde monsters bevat, haal hulle dadelik in jou oë. Neem die verpakking veilig en na die winkel!

Mite nommer vyf: tuisgemaakte kompote en konfyt meer bruikbaar as bevrore vrugte

Natuurlik lyk alles wat by die huis gedoen word, nuttiger, maar dit is nie altyd die geval nie. Eerstens, maak vrugte kompote, ons onderwerp hulle aan hitte behandeling, wat in elk geval lei tot die verlies van 'n deel van die vitamiene. Tweedens, in dieselfde kompote, en selfs meer in konfyt, voeg ons suiker en sitroensuur by. Miskien is huisvoorbereidings lekkerder as bevrore vrugte, maar in die voeding van kinders is die belangrikste aspek net so goed.

Dus, met die mites oor bevrore vrugte, het ons dit uitgesorteer. Kom ons gaan self aan die vrugte, of liewer, in watter vorm hulle gevries kan word, en wat kan dan met hulle gedoen word.

Vries vrugte kan heel wees, as hulle nie groot is nie, sny en selfs sappe en kapokaartappels. Gegee dat ons praat oor baba kos, laasgenoemde opsie is redelik maklik om te gebruik. Vars vrugte kan in 'n blender tot 'n romerige staat gebreek word, oorgedra word na 'n houer wat ontwerp is vir stoor in 'n vrieskas en, inderdaad, gevries. Met sappe is ongeveer dieselfde, maar ek let daarop dat die gebruik van glashouers vir die berging van bevrore sappe, in geen geval onmoontlik nie.

Jy kan bevrore vrugte op verskillende maniere gebruik. Byvoorbeeld, om in die winter 'n vitamien-skemerkel te doen. Meng in die blender melk en bevrore vrugset. Dit blyk en lekker, en nuttig, en vinnig. Varslaai, Aartappels, Mousse, Pudding, Vrugte Drankies en Kompote sal jou kind behaag en sy gesondheid ondersteun. Die algemeenste gebruik van bevrore vrugte is die versiering van nageregte as volvrugte, so gemaal, gevul met voedselgelatien.

Ter opsomming, let op dat in die wintertyd die organisme van die kind blootgestel word aan groot hoeveelhede bedreigings vir die siekte. Immuniteit word verminder, en daarom moet dit gehandhaaf word. 'N Gebalanseerde dieet, in hierdie geval, is een van die maniere om die welsyn van jou kind te ondersteun. Bevrore vrugte in die winter sal u 'n goeie diens lewer om die winkels van vitamiene en mikroelemente in u baba se liggaam op te vul.