- aartappels - 700 gram
- Koringmeel - 80 gram
- koeksoda - 6 gram
- Lard - 160 Gram
- ui - 2 stukke
- sout - - Om te smaak
Skil aartappels, rooster dit dan. Voeg sout, koeldrank en meel by die gevolglike massa. Knie die deeg, wat 'n dun laag moet uitrol en in klein reghoeke (4x2 cm) gesny word. Plaas die spasies op 'n bakplaat en bak in die oond tot dit gaar is. Die spek word in klein blokkies gesny, 'n ui word bygevoeg, wat voorheen geknip is en albei bestanddele word geroosterd tot 'n goue kleur. Verlaag die hoewe vir 3-5 minute in die water voordat hulle na die tafel gevoer word. Sit eenkant en laat oortollige vloeistof dreineer, meng dan met die braai en die gereg is gereed.
Porsies: 6