Koekies uit wit kool Kool is gegroei en gebruik vir 'n lang tyd in kook. Daar word geglo dat die eerste koolbeddings 3 duisend jaar voor ons era verskyn het. Nou weet die wêreld van 'n honderd rasse kool, maar wit kool speel 'n groot rol onder hulle. Knoffels uit wit kool smaak meer soos koolpatties - sag, sappig, geurig. Gekook van baie bekostigbare produkte, sal hulle beide spaarsamige huisvroue en liefhebbers van lekker kos behaag.
bestanddele:- Witkool 500 g
- Eiers hoender 3 stuks.
- Bakpoeier 1 teelepel.
- Koringmeel 3 eetlepels. l.
- Sout 3 g
- Peper swart grond 1 knippie
- Sonneblomverfynde sonneblomolie 50 ml
- Stap 1 Om koolsnitte te berei, benodig ons kool, eiers, meel, bakpoeier, sout, peper.
- Stap 2 Sny die kool fyn.
- Stap 3 Kook kookwater vir 5 minute. Om uit te wring.
- Stap 4 Voeg die eiers, meel, bakpoeier, peper, sout by.
- Stap 5 Horshoe roer alles.
- Stap 6 Vorm kotelette. Braai hulle aan beide kante in 'n braaipan met sonneblomolie tot goudbruin.
- Stap 7 Bedien met suurroom en vars groente.