Noodsaaklike bestanddele
Vir die toets:
- Koringmeel - 250 g
- suiker - 250 g
- eiers - 6 stuks.
- koeksoda - 1 teelepel.
- swart sjokolade - 50 g
Vir meringues:
- eierwitte - 3 stuks.
- poeiermelk - 250 g
- sout na smaak
Vir room:
- Botter - 200 g
- Gekondenseerde melk - 200 ml
Hoe om 'n koek te kook Grafski ruïnes - stap vir stap instruksies
shortcakes
- Dit is goed om eier of suiker-blender met 'n menger of blender te klop.
- Voeg die gebakte soda en meel by die resulterende massa, meng alles deeglik.
- Smeer die pan met groente-olie.
- Gooi die deeg op 'n bakplaat.
- Bak sowat 'n halfuur by 180-200 C.
- Gereed koek om 'n bietjie af te koel en in twee koeke te sny.
soen
- Meng in 'n diep gereg eierwitte met poeier suiker en sout tot 'n dik wit skuim.
- Op die bakplaat bedek ons die perkament en lê dit uit met 'n teelepel proteïenskuim.
- Ons sit die bakplaat in die oond teen 100 ° C en bak ons meringues vir 'n uur.
room
- Gekondenseerde melk gemeng met bottertjies, versigtig slaan.
- Smeer die sponskoek met room en gekondenseerde melk.
- Sit 'n tweede koek op en bedek dit ook met 'n laag romige massa.
- Dip elke meringue in 'n room, lê 'n gelyke laag op die koek.
- Gaan voort om die bezeshki in die vorm van 'n keël te versprei.
- Smelt die sjokolade en gooi 'n dun druppel oor die oppervlak van die koek.
- As jy wil, versier gebak met rosyne, pruimedante, gedroogde appelkose, okkerneute.
- Sit in 'n koel plek en gee 'n goeie sop, waarna die koek aan die tafel bedien kan word!
Koek Grafskie ruïnes hoef nie volgens 'n klassieke resep gekook te word nie. U kan enige bestanddele volgens u diskresie byvoeg of verwyder. In plaas van 'n room met gekondenseerde melk, kan jy 'n ligter proteïen of suurroom kook, maak die koekies nie koekies nie, maar die tipe koper. Die omvang van fantasie is wonderlik, wees jouself en jou geliefdes met lekker gebak!