- Courgettes - 500 gram
- Eier - 1 stuk
- Uie - 1 Stuk
- Groente-olie - 4 items. lepels
- Koringmeel - 3 st. lepels
- Sout - 2 Knippie
- Swartpeper - 1 Knippie
- Knoffel - 2 tande
- Mayonnaise - 50 milliliter
Courgette word geskil en op 'n groot ruit gevryf. Uie word skoongemaak en op dieselfde snyer gesmeer. Voeg by die courgette. Gemorste squash sap - ons het dit nie nodig nie. Berei die sous voor. Kom ons druk knoffel in die bak. Voeg knoffel mayonnaise, sout en peper by. Meng goed - die sous is gereed. Meng courgette met eier, meel en groente-olie. Solim, peper na smaak. Roer. Weereens, as die deeg blykbaar te vloeistof is, dreineer ons die sap. In 'n braaipan warm ons die groente-olie op, ons braai ons draniki daarin aan weerskante. Wees versigtig - aartappelpannekoeke is baie sagter as aartappel, so hulle is nie maklik om te draai nie. Gebraai aan die kors van pannekoeke, sit dit op 'n skottel en smeer met ons sous. Laat ons die sous vir 'n paar minute week - en dien dit aan tafel. Geniet dit!
Porsies: 3-4