Koek "Anthill". Klassieke en ander resepte van goeie ou goodies

Maak nie saak hoeveel tyd geslaag het nie, in ons hart sal hy altyd bly - die koek "Anthill", gekook met die hulp van gekookte, gekondenseerde melk en sagte botter, besprinkel met lekker sjokoladespek. Hardloop gesout? Dan tot u diens is 'n resep van die klassieke koek Anthill en sy ander variëteite.

Die resep vir die klassieke koek "Anthill"

Trouens, hierdie resep is 'n springplank vir jou verbeelding. Doen een of twee keer die tradisionele weergawe van die lekkerny en jy kan met die volgende pogings fantasieer deur iets van jou eie by te voeg.

bestanddele:

• Meel Ekstra Klas - 3,5 koppies
• Suiker - 0,5 koppies
• Botter - 200 g + 200 g (vir room)
• Suurroom 200 g
• Soda - 0,5 teelepel.
• Gekondenseerde melk kondensaat - 1 pot
• Sjokolade swart, wit of melkig om van te kies - 1 teël

voorbereiding:

1. Voeg in die gesifte meel 200 g botter, suiker, koeldrank en vetterige suurroom by. Jy kan 'n knippie sout byvoeg, kyk na jou eie smaak. Meng al die bestanddele om 'n deeg te vorm. Gaan dit deur die vleissnyers om lang meelstokkies te vorm, wat kenmerkend is van die koek Anthill;
2. Die gevolglike toetsstokke word op 'n bakplaat geplaas en na die oond gestuur, die temperatuur op 180 grade vir gereedheid gestel;
3. Berei die room voor terwyl die skywe gebak word. Meng die gesmelte botter met gekookte gekondenseerde melk in 'n houer en slaan dit in 'n blender of in 'n handblender tot glad.
4. Gemaakte meel "stokkies" rasterkliet op medium stukke, tot 1-2 sentimeter en vul dit met room, meng goed;
5. Sit die bykans voorbereide koek anthill vir 12-14 ure in die yskas, sodat dit styf word.

Koekmielie met okkerneute of ander neute

Daar is niks eenvoudiger as kulinêre fantasieë met resepte vir die koek "Anthill" nie, want in werklikheid sal niks verander in sy voorbereiding nie, behalwe vir addisionele bestanddele.

Bestanddele: Ons neem absoluut dieselfde ding as wanneer u die tradisionele nagereg van die resep hierbo kook en voeg by hierdie lys okkerneute, wat dit wenslik is om in klein stukkies te druk, maar nie om te stof nie.

Voorbereiding: alles is dieselfde as in die resep hierbo. Wanneer jy die vulling van die room met gekapte skywe bereik, versier hierdie "werk" met moerspaaie in die hoeveelheid wat jy wil proe.

Koekmielie uit mieliestokke

Waarskynlik, hierdie nagereg is die enigste wat sonder enige toets gemaak kan word. Dit sal drie bestanddele neem, 10 minute van jou tyd en nog 3-4 ure om te wag totdat die behandel onder die koue in die yskas gevries word.

bestanddele:

• Gekookte kondensmelk - 1 pot
• Botter - 200 g
• Graanstokkies - 1 pakkie (dit is die beste om melk, kinders te neem)

voorbereiding:

1. Meng die gekondenseerde melk met botter in 'n blender tot 'n homogene konsekwentheid;
2. Sprinkel maïsstokkies in 'n groot bak. As hulle te lank is, kan jy hulle verdeel, en as alles by jou pas - gooi room, meng en vorm die heuwel;
3. Nou word hierdie heuwel vir 4 uur in die yskas geplaas totdat die room stop.

Waarskynlik sou dit meer eerlik wees om so 'n resep van die Anthill te noem - "vir die lui", want jy spandeer glad nie pogings by sy voorbereiding nie.

"Die gol is fiksie is sterk" - die spreekwoord van volkskuns val onderaan. Natuurlik, die vraag hier is nie die finansies wat ons spandeer tydens die voorbereiding van 'n Anthill-koek nie, maar ook dieselfde. As daar nie baie produkte by die huis of geld vir hulle is nie, miskien is net die begeerte om iets lekker te kook, net wakker - dit sal 'n goeie keuse wees. Veral vir tee en huis.