- Gehakte vleis - 1 kilogram
- Gloeilamp - 3 stukke
- Eier - 1 stuk
- Witbrood - 150 gram
- Melk - 1 Glas
- Sout, peper - - Om te smaak
Berei die bestanddele voor. Ek het gemaalde vleis van 'n stukkie vleis gemaak, maar jy kan veilig gebruik maak van gekoopte (gekoop) vulsel. Uie word gerol deur 'n vleissnit, gemeng met gehakte vleis, voeg eier, sout en peper by. Roer. Vlek van witbrood sit in 'n bord, gooi melk. Kom ons staan vir 'n paar minute. Knip dan die pulp uit die melk en voeg by die vulsel. Ons meng dit goed. Verhit die braaipan met 'n bietjie olie. Neem 'n eetlepel (met 'n dia) vulsel. Met nat hande rol die maalvleis in 'n ronde vleisbal. Dan moet jy die bal plat maak om 'n koekie daaruit te maak. Sprei in 'n warm pan en braai vir 2 minute aan elke kant totdat dit ten volle voorberei is. Knoffels uit gehakte vleis is gereed. Bedien met slaai en versier. Bon appetit! ;)
Porsies: 6