Klassieke parfait

In 'n diep bak, sweep (met 'n menger) tot gladde roomkaas. Bestanddele:

• Italiaanse roomkaas vir nageregte - 250 gram
• Suiker - 6 Art. lepels
• Vetroom - 250 gram
• Vanielje - 1 teelepel
• Vulsel - - Om te proe (bessies, vrugte, stroop ...)

instruksies

Meng roomkaas (kamertemperatuur), suiker en vanielje met 'n menger tot dit glad is. Klop die room in 'n ander bak tot dit fluffig is. Vervolgens moet die mengsel gekombineer en gemeng word. Dit moet 'n homogene en digte massa wees, soos in die foto. Giet dan baie koppies, sit 'n rukkie lank in 'n yskas, voeg bessies by (of wat ookal), meng en bedien.

Porsies: 3-4