- meelblom - 2 koppies
- 'n pakkie margarien - 1 stuk (250 g)
- bier - 1 glas
- suiker - Om te smaak ('n bietjie)
As jy dit wil hê, kan jy die koekies met papawersaad, komyn of koljander sprinkel voordat jy dit in die oond bak. Voorbereiding: Gooi die meel in 'n bak, voeg die fyngekapte margarien by en meng tot die mengsel lyk soos 'n fyn krummel vir konsekwentheid. Margarine word maklik met 'n mes gekap. Voeg die bier by en knie die deeg. Plaas die deeg vir 1 uur in die yskas. Trek die deeg lekker uit en gebruik vorms om verskillende figure daaruit uit te sny. Doop elke koekie in suiker en lê dit op 'n bakplaat. Bak in die oond teen 220 grade tot roerig.
Porsies: 8