Huiskoekies "Kazhuzinju" Cajuzinho (Cajuzinho) - die naam van die Brasiliaanse lekkers, wat uit die diminutiewe vorm van die woord "caju" gekom het - cashew. Die naam is nie toevallig nie, hoewel die koekies self vreemd genoeg meestal van grondboontjies gemaak word. Die ding is dat lekkergoed 'n spesifieke piramidale vorm gegee word, en bo-op plaas hulle 'n cashew-noot. Dit is hoe die cashew in die natuur groei - op die punt van 'n peervormige vlesige sappige verdikking. Kazhuzinju - baie gewild in Brasilië lekkergoed. Sonder hulle is daar geen vakansie nie!
bestanddele:- Gekondenseerde melk 350 g
- Kakao poeier 2 eetlepels. l.
- Suiker 4 eetlepels. l.
- Grondboontjies 8 el. l.
- Botter 15 g
- Cashew 50 g
- Stap 1 Om die blomkool te berei, benodig ons gekondenseerde melk, grondbone, cashewnoten, melkokristallichesky suiker, botter, kakao.
- Stap 2 Kombineer die kakao en die gekondenseerde melk.
- Stap 3 Voeg die olie by.
- Stap 4 Grondboontjie maal en voeg by die mengsel.
- Stap 5 Bring die mengsel tot kookpunt.
- Stap 6 Verminder die hitte tot 'n minimum en roer dit vir 7-8 minute.
- Stap 7 Afkoel die mengsel by kamertemperatuur en afkoel dan vir 30 minute. Versamel die afgekoelde massa met 'n teelepel, vorm as 'n piramide en rol in fynkorrelige suiker.
- Stap 8 Plaas die cashew moer in die bokant van die piramide van elke lekkergoed.
- Stap 9 Verwyder die lekkers voordat dit in die yskas bedien word!