- Gehakte Biefstuk - 750 Gram
- Broodkrummels - 1 koppie
- Pietersielie gekap - 1/2 koppie
- Speserye - 1/4 koppie
- Parmesan gerasper - 2 koppies
- Botter - 1 koppie
- Boog - 1 stuk
- Meel - 1 koppie
- Melk - 300 Milliliter
Die resep vir vleisballe van beesvleis: 1. Meng beesvleis, koekies, pietersielie en speserye. Voeg 1 koppie gerasperde Parmesaan by die vulsel. Meng die vulsel deeglik. 2. Van die gevolglike vulsel vorm ons die vleisballe, ons sit dit in die bakgereg. Bak vir 35-40 minute by 200 grade. 3. Berei intussen die sous vir ons balle. Smelt die botter in die kastrol, voeg die fyngekapte uie by. Braai oor medium hitte tot die uie sag is. Voeg die meel by, meng vinnig. Giet in die melk en kook die sous oor medium hitte tot die gewenste konsekwentheid. Gereedgemaakte vleisballetjies word bedien met klaargemaakte sous. Bon appetit! ;)
Porsies: 3-4