- Cowberry - 8 Bril
- Suiker - 4 glase
- Water - 3 Cups
- Gelatien - 50 gram
Ons sit al ons bessies in 'n diep kastrol, spoel hulle versigtig met kookwater. Ons dreineer die water, laat 'n bietjie kookwater onder en bessies. Dan, met die hulp van krieket, is dit nodig om ons bessies tot die toestand van die aartappels te verpletter. Ek waarsku jou, doen dit versigtig - die bessies is baie besprinkel. Ons sny die Cranberry Puree deur die Kaasskerm. Na 'n eenvoudige spanning met die hand met gaas druk ons al die sappe uit die bosbessie uit. Moenie huiwer om hard te druk nie, hoe meer druk jy die beter uit. Jy kry ongeveer 5 glase keuse bosbessiesap. Voeg suiker by, sit dit op die vuur en kook tot die suiker heeltemal oplos. Sodra die vloeistof kook - voeg gelatien by en kook vir 'n paar minute op lae hitte en roer aktief. Ons gooi die vloeibare vloeistof op skoon droë potte uit. Ons krap die potte, kook hulle vir 10-15 minute, en stuur dit na stoor. Gelei van bosbessies is gereed!
Porsies: 7-8