- aarbeie - 3 stukke
- suurlemoen - 5 Dollek
- stroop - 30 gram
- gin - 45 gram
- basiliekruidblare - 2 stukke
- van ys - 1 glas
1. Lemonskyfies moet versigtig geskil word om die cocktail perfek sag te maak. 2. Vir 'n stroop kook een derde van 'n glas suiker en water en afkoel die mengsel. 3. Aarbeie en suurlemoen word in 'n skudder geplaas, saam met stroop en gebreekte basiliekruidblare. Skud deeglik. 4. Gooi gin in die mengsel en gooi ys in. Roer weer 'n paar keer. 5. Giet in glase met vars ys deur 'n dik sander, versier met vrugte en dien dadelik na die tafel.
Porsies: 1