Toe ek eers op die internet 'n resep vir konfyt van suurlemoene en lemoene gevind het, het ek dit behandel
- Suurlemoen - 500 gram
- Oranje - 500 gram
- Suiker - 1 Kilogram
- Water - 1 glas (vir stroop)
Toe ek eers op die internet 'n resep vir konfyt van suurlemoene en lemoene gevind het, was ek skepties. Eendag, toe daar lemoene en suurlemoene in die yskas was, wat êrens dringend kinders nodig gehad het, het ek onthou van hierdie resep. Besluit om 'n kans te neem en te kook. Dit blyk baie lekker en baie ongewoon. Ek deel die resep - miskien ook, jy wil kook vir 'n verandering. Om 'n lekker konfyt uit lemoene en suurlemoene te maak, het jy nodig: 1. Sit suurlemoene en lemoene in die skil in kokende water vir 5 minute. 2. Sny die vel (met wit vleis). 3. Sny die vrugte in dun ringe of seminings. 4. Maak seker dat al die bene verwyder word! 5. Skep die siroop uit die water en suiker, gooi die voorbereide vrugte daarin. 6. Kook tot kookpunt en kook oor lae hitte vir ongeveer 40 minute en roer gereeld. 7. Voorbereide konfytopvulling op potte. Bon appetit! Jam van lemoene en suurlemoene kan op enige tyd van die jaar gebrouwen word. Dit is gewild by kinders, en sitrusskywe kan met koeke versier word. Sterkte!
Porsies: 10