Classic Blueberry Jam - stap vir stap resep
Al die sjarme van hierdie resep is dat dit net vir 5 minute gaargemaak word. True, dit sal baie langer neem om die bessies voor te berei en uit te sorteer, maar die smaak van hierdie lekkerny is die moeite werd.
Noodsaaklike bestanddele:
- bloubessies - 1 kg
- suiker - 700 gr.
Stap-vir-stap instruksie:
- Die eerste fase is die langste. Voordat jy begin kook, moet jy al die bessies spoel, droog en skil.
- In die volgende stadium word die voorbereide bloubessies in 'n wasbak geplaas en met suiker bedek. In hierdie vorm moet hulle vir vier ure gelaat word sodat hulle die sap kan begin.
- Na 4 uur sit die pellet aan die brand, laat kook en kook vir presies vyf minute.
- Ons gooi op droë kruikies uit en rol hulle op.
Bosbessie konfyt met rum - stap vir stap resep
Ons bring die bloubessie konfytresep vir volwassenes onder u aandag. Hoekom vir volwassenes? Omdat alkohol by die konfyt gevoeg sal word. Ware, in baie beskeie hoeveelhede, maar steeds is dit teenwoordig. Maak seker dat jy ten minste een pot van hierdie konfyt probeer maak en jy sal dit nie spyt wees nie.
Noodsaaklike bestanddele:
- bloubessies - 1 kg
- rum - 2 eetlepels. l.
- suiker - 300 gr.
- water - 2 el. l.
Stap-vir-stap instruksie:
- Vars bessies, gedroog en gesorteer.
Belangrik! Vir hierdie resep is dit nodig om uitsluitlik ryp en sappige bessies te gebruik, anders sal die smaak van die konfyt verwoes word.
- Gooi die bloubessies in die pan, voeg water by en bietjie onderdruk die bessies, sodat hulle die sap laat sak.
- Draai die minimum vuur aan en kook die bloubessies in 'n sagte toestand terwyl dit voortdurend roer.
- Sodra die bessies sag geword het, kan jy 'n bietjie suiker byvoeg. Om te slaap moet dit klein gedeeltes wees om nie die proses van kook te onderbreek nie.
- Wanneer al die suiker in die kastrol is, kook die konfyt vir nog 5-7 minute en voeg die rum by, haal dit onmiddellik uit die vuur.
- Direk kook, bloubessie konfyt word in blikke gegiet en opgerol. Dan moet die potte onderstebo wees en bedek word met iets warm.
Bosbessie konfyt sonder kook - stap vir stap resep
Die vorige twee resepte is baie vinnig om voor te berei, maar almal het sulke oomblikke dat daar net geen begeerte is om by die stoof te staan en met die sonsondergang te mors nie. Met hierdie resep kan jy in minute en sonder hittebehandeling bloubessie konfyt voorberei. Daarbenewens kan so 'n behandel selfs deur die verpleegmoeder geëet word. Ware, slegs in baie klein gedeeltes.
Noodsaaklike bestanddele:
- bloubessies - 1 kg
- suiker - 800 gr.
Stap-vir-stap instruksie:
- Dit moet dadelik genoem word dat jy meer suiker kan hê as jy wil. Maksimum per kilogram bloubessies word 2 kilogram suiker geneem. Hierdie resep gebruik slegs 800 gram, want ons wil 'n natuurlike smaak van konfyt kry.
- Was en pluk bessies. Kies versigtig die beste en ryp. Vermy om bederf te word, aangesien dit die bergingstyd van konfyt kan verkort.
- Die gekose bloubessies moet verpletter word. Kry uit vir hierdie doel 'n langvergeette vleissnit. Blender is beslis 'n baie gerieflike toestel, maar dit sal bloubessies in 'n homogene puree verander, maar ons het dit nie nodig nie.
- Ons draai die bloubessie deur 'n vleissnit in 'n bak en bedek dit met suiker. Meng deeglik. Die konfyt self is amper gereed.
- Nou aandag! Om bloubessie konfyt in hierdie soort natuurlike vorm te maak, so lank as moontlik gestoor, moet dit slegs in gesteriliseerde potte geplaas word en bedek wees met deksels, wat voorheen nodig is om te kook. Die maklikste manier om blikkies te steriliseer, is om hulle 'n paar minute oor die stoom van 'n kook ketel te hou.