- Bees - 450 Gram
- Tamaties - 225 gram
- Boog - 1 stuk
- Rooi soetrissie - 1 stuk
- Strykboontjies - 150 gram
- Suiker ertjies - 80 gram
- Olyfolie - 2 items. lepels
- Rooiwyn - 1/2 koppie
- Knoffel - 1 Tand
- Chilipoeier - 1/4 Teelepel
- gemmer - 1/4 Teelepels
- Beesbouillon in dobbelstene - 15 gram
1. Sny die bees in klein stroke. Verwyder die sade van die rooipeper en sny dit in stroke. Sny die ui fyn. Knip die knoffel fyngekap. Sprinkel die kubus in 'n piering. 2. Voorverhit 1 eetlepel. Olyfolie op maksimum hitte. Voeg die gekapte beesvleis in 'n braaipan by en braai oor die maksimum hitte vir 3 minute totdat die vleis goed bruin is. Draai tydens braai. Sprinkel die bouillonblokkies eweredig met al die vleis en braai, draai dikwels vir nog 30 sekondes. 3. Voeg die oorblywende eetlepel olyfolie in 'n braaipan by, draai die vuur tot medium. Voeg gekapte pepers en uie by en braai vir 4 minute. 4. Voeg die stringboontjies, knoffel, chili, rooiwyn en gemmerpeper in 'n braaipan by en braai vir nog 2 minute en roer voortdurend. Voeg die tamaties, rooiwyn en knoffel by en braai nog 2 minute, roer voortdurend. Om op die tafel te sit.
Porsies: 4