Sous van gedroogde trepang en hoender

Vir hierdie resep is dit belangrik om die resep streng te volg, anders sal die gereg nie uitkom nie. Bestanddele:

• Gedroogde trepangi - 20 gram
• Hoenderbors - 150 gram
• Vars komkommers - 60 gram
• Sojasous - 2-3 Art. lepels
• Rysvodka - 1 st. 'n lepel
• Gemarineerde Gember - 20 gram

instruksies

Vir hierdie resep is dit belangrik om die resep streng te volg, anders sal die gereg nie so lekker wees soos dit behoort te wees nie. 1. Die eerste ding wat u moet doen is vooraf voorbereide trepangs. Hulle moet van steenkoolpoeier gewas word, week dan die dag in water, verander dit 'n paar keer, en kook dan vir drie uur. 2. Gekookte trepangs in klein skywe gesny, sowat dieselfde stukke sny 'n vars komkommer (verwyder dit uit die vel) en kap die hoenderborsies ook. Kook sous, van trepangs af en gooi gesnyde stukkies, voeg 'n gedeelte rys vodka, gemmer, sojasous, sout by. Bon appetit!

Porsies: 5-6