- beesvleis - 800 gram
- Soetpeper - 3 stukke
- gloeilamp - 1 stuk
- wortels - 1 stuk
- Tamaties - 3 Stukke
- aartappels - 5 stukke
- chili peper - 1 stuk
- Geurmiddels vir goulash - 1 teelepel
- paprika - 1 teelepel
- groen - 1 st. 'n lepel
Bees sny in blokkies en sit in 'n pan. Giet ongeveer 3 liter koue water. Na kook, verwyder die skuim en voeg 'n bietjie sout by (na smaak). Kook oor lae hitte vir 40 minute. Maak al die groente skoon. Verwyder die sade uit die Bulgaarse peper. Sny in blokkies. Kap ui, aartappels en tamaties. Wortel in klein sirkels gesny. Plaas die groente 'n paar minute voor die gaargemaakte vleis. Voeg fyngekapte chilipepers by. Gaan voort om nog 30-40 minute te kook. Aan die einde, voeg geurmiddels vir goulash by. Sprinkel paprika en kruie (pietersielie, dille).
Porsies: 2