- kool - 1 stuk (medium)
- ui - 2 stukke
- wortels - 1-2 stukke
- sout, peper - 1 Om te smaak
- speserye - 1 Om te proe (jou gunsteling)
- tamatiepasta - 180-200 gram
- groente-olie - 7-8 Art. lepels
1. Versamel al die komponente. Sny kool en mash. Was die wortels en wortels. Kool is nie baie klein nie. Sny die uie in halwe ringe. 2. Om die volgende vermenging te fasiliteer, voeg die produkte by in 'n braaipan in lae. Elke laag van 'n bietjie sout en liggies natgemaak met tamatiepasta. 3. Sit die braaipan op medium hitte, gooi oor die groente-olie, bedek die kool met 'n deksel en braai vir 10 minute. Voeg nou die speserye by, meng die kool, probeer die sout en voeg sout by. Die massa moet eenvormig rooi wees! Verlaag nou die vuur tot 'n klein en gestoofde kool totdat dit vir nog 15 minute gereed is. Roer. Dit is belangrik dat die produk nie verbrand word nie! 4. Sodra die kool sag word (maar nie uitmekaar val nie!) En al die vog verdamp, is die gereg gereed. Dit is uitstekend om te bedien met bokwietpap in die Pos. Kool sal 'n wonderlike bykos wees vir vleis of kotelette.
Porsies: 6-8