Hoe om dik jellie van aarbeie vir die winter te kook - stap-vir-stap resepte met foto's en video's

Die voorbereiding van konfyt, jellie en konfyt vir die winter laat selfs die ergste verkoue toe om jou gesin met ongewone lekkers te geniet. Baie huisvroue hou daarvan om vars aarbeie as hoofbestanddeel te gebruik. Dit benodig nie 'n lang voorbereiding nie, dit maak dit moontlik om vinnig 'n groot hoeveelheid water te maak. Ideaal vir die maak van herfsjellie van aarbeie. Dit kan maklik by die huis gedoen word. Onder die foto- en video resepte wat oorweeg word, word stappe vir stap in ag geneem wat sal help om jellie en gelatien maklik te maak, en sonder gelatien.

Hoe om jellie vir die winter van aarbeie te kook - lekker resepte met stap-vir-stap foto's en video's

Wanneer jellie vir die winter voorberei word, is dit nie nodig om gelatien te gebruik nie. Dit kan vervang word met ander gelatende bymiddels. Byvoorbeeld, jy kan pektien of agar-agar in die voorbereide soet plaas. Hulle sal toelaat om die werkstuk te verdik en sy verhoogde digtheid te bereik. Jy kan jellie met die toevoeging van vrugte maak: hierdie soort voorbereiding is seker om beide volwassenes en kinders te behaag. Vertel jou hoe om vinnig en maklik 'n aarbei-jellie-resep met die foto hieronder te maak.

Bestanddele vir die maak van jellie van aarbeie op voorskrif vir die winter

Aardbei - 500 g;
suiker - 100 g;
agar-agar - 6 g.

Stap-vir-stap foto resep vir die maak van jellie van aarbeie vir die winter

Spoel die aarbeie uit die sterte af. Maal dit met 'n blender.
Sit die aarbeie in dikwandige skottelgoed, bedek met suiker. Roer die mengsel totdat 'n groot hoeveelheid sap geïsoleer is.
Voeg agar-agar by die mengsel. Meng goed.
Plaas die dik jellie oor na die pot. Jy moet dit doen terwyl die mengsel nog warm is: agar-agar vries baie vinnig.

Video resep vir die maak van jellie van aarbeie vir die winter

Dit sal help met die voorbereiding van nie-standaard jellie met die byvoeging van zhelfix en die volgende video hulp. Sy sal jou vertel hoe om jellie van aarbeie te maak van die sap van bessies en sonder die pulp.

Heerlike jellie met gelatien uit vars aarbeie - stap vir stap foto resep

Baie ongewoon en interessant kan beskou word as 'n kombinasie van aarbeie met sitrus. Daarbenewens sal die toevoeging van suurlemoen of kalk jou so lank moontlik in die voorraad stoor. As verdikking word aanbeveel om gelatien te gebruik. Dit is makliker om mee te werk en dit sal nie nodig wees om te word gefiltreer nadat dit by die sap gevoeg is nie: daar sal geen sediment daaruit wees nie. Indien nodig kan ander bestanddele by die jellie van aarbei met gelatien gevoeg word. Byvoorbeeld, vanielje, kruisementblare.

Lys van bestanddele volgens die resep vir lekker jellie van vars aarbeie op gelatien

vars aarbeie - 0.5 kg;
kalk - 4 stukke;
suiker - 300-400 g;
vel gelatien - 7 g.

Stap-vir-stap foto van 'n resep vir lekker jellie van vars aarbeie met gelatien

Spoel die aarbeie uit die sterte af. Sny in klein stukkies. Om meer sap vir die jellie toe te ken, word aanbeveel om die bessies effens met 'n vurk te onderdruk.
Skep die sap deur die kaaskoek, druk die pulp van die aarbei goed.
Gebruik 'n sap, berei lemmetjiesap.
Kook die sap, voeg suiker by. Verdun gelatien in koue water, meng met aarbei en lemmetjiesap. Sprei op die oewer. Koel en stoor in die yskas.

Heerlike jellie sonder aarbeie gelatien vir die winter - foto resep met stap vir stap instruksie

Heeltemal ongewoon is aarbei jellie wanneer dit gebruik word as 'n verdikkingspektien. Hy sal nie die soetheid van die gewone elastisiteit gee nie, maar sal dit so dik as moontlik maak. En die teenwoordigheid van pulp in die werkstuk sal help om dit baie lekker te maak: in die lig sal sigbare dele van die bessies wees. Kom meer te wete oor hoe om die oorspronklike jellie van aarbeie te maak vir die winterresep wat hieronder gelys word.

Bestanddele met 'n resep vir lekker aarbeijellie vir die winter sonder gelatien

Aardbei 1,5 eetlepels. uitgerafelde;
suiker - 2 items;
suurlemoenhalf;
pektien - 14 g.

Foto resep van oorspronklike jellie van vars aarbeie sonder gelatien

Berei al die banke voor.
Doen die sterilisasie van die blikkies uit: die preform met pektien sal vinnig stol.
Spoel die aarbeie, sny dit in en sny goed deur 'n sif. Meng dan die sap van suurlemoensap (jy kan dit met 'n sapvleis pre-extrudeer), pektien. Voeg die gerasperde aarbeie, 'n klein kreef botter by en bring die mengsel tot kookpunt.
Terwyl die mengsel verhit word, moet jy dit deeglik meng, behalwe vir brand.
Voeg al die voorbereide suiker by die aarbei by.
Wag totdat die suiker heeltemal ontbind is en dadelik beweeg om die voorbereide jellie oor die potte te giet.
Banke rol, stoor in 'n koel plek.

Ongewone aarbei jellie van vars bessies vir die winter - resep met 'n foto stap vir stap

Die voorbereiding van 'n geurige en heerlike jellie laat die gebruik nie net van suiker toe nie, maar ook van heuning. Hy voeg 'n ongewone smaak by die voorbereiding en sal 'n nuttige assistent wees in die behandeling van verkoues en die instandhouding van immuniteit in die winter. Voorbereiding van hierdie jellie van vars aarbeie moet vir toekomstige gebruik gebruik word.

Bestanddele vir 'n resep vir die winter van ongewone jellie van ryp aarbeie

Aardbei - 1,5 kg;
suiker - 0,4-0,6 kg (hang af van die soetheid van die aarbei);
heuning - 400 g;
vel gelatien - 10 g.

Resep met foto stap vir stap - ongewone aarbei jellie vir die winter

Berei aarbeie: deeglik spoel dit uit, verwyder die sterte. Sny die helfte in stukke, maak die sap uit die oorblywende helfte (geen verdere pulp word gebruik nie). Week gelatien in water. Sit aarbeie en sap op die vuur, laat kook, voeg gelatien en suiker by. Na die oplos van die bestanddele voeg heuning by (in die reeds verkoelde mengsel).
Sprei jellie op potte en rol hulle. Geslote blikkies kan binne 10 minute gesteriliseer word.

Hoe om jellie by die huis te maak van aarbei - stap vir stap video resep

Met plesier kan jy jellie nie net van aarbeie kook nie, maar ook van ander bessies. En wanneer jy verskillende soorte bessies gebruik, kan jy die lekkerste en ongewone boeket kry. Vir versiering in die nog nie verharde jellie word dit aanbeveel om stukke vrugte of kruisementblare by te voeg. Dus, om ongewone jellie by aarbeie by die huis te kook, sal nie 'n erts maak nie.

Video resep vir aarbei jellie by die huis vir die winter

U kan 'n voorbeeld van die voorbereiding van die oorspronklike jellie in die volgende video sien. Die punt vertel in detail hoe om jellie van aarbeie te maak sonder spesiale probleme. Met behulp van hierdie video en foto resepte, kan jy wonderlike jellie van aarbeie kook, wat 'n beroep op volwassenes en kinders sal maak. Dit kan in groot hoeveelhede vir die winter verkry word. Jy kan soetigheid berei met beide gelatien en gelatien. Byvoorbeeld, jy kan dit vervang met agar-agar of pektien. By die huis is dit nie moeilik om dit te gebruik nie, jy moet net hierdie stapsgewijze instruksies volg. Daarbenewens kan vars mint, limoen en suurlemoen gebruik word.