Berei sjokolade-wors eenvoudig voor, daar is ook baie variasies van die gereg, sodat jy kan eksperimenteer, gebaseer op wat in die yskas is. Ons bied die basis aan - 'n resep, bemeestering wat jy kan verder gaan en oorspronklike variasies daarvan skep.
Hoe om sjokolade wors te maak?
Voordat jy begin kook, maak seker dat jy al die nodige produkte het.
Vir voorbereiding, neem:
- Eenvoudige koekies (vir koffie / tee)
- suiker
- botter
- kakao
- neute
Alle produkte moet natuurlik en sonder groente-olie in hul samestelling wees. Moet nooit margarien gebruik nie, net regte botter. Kies ook kakao versigtig. Moenie kakao-drank byvoeg nie.
Kom ons begin kook:
- Drie honderd gram koekies vir een wors sal meer as genoeg wees. Sit dit in 'n sak en kap dit met 'n malleol. Jy kan 'n konvensionele hamer gebruik om vleis of 'n rolpen vir deeg te klop. Probeer om so klein as moontlik te snoei.
- Aanvaar die botter. Jy sal ook driehonderd gram nodig hê. Sit in 'n pan en aan die brand gesteek. Jy moet dit saggies smelt, maar verbrand dit nie.
- Sodra die olie gesmelt het, voeg 'n half glas suiker by en los alles op.
- 'N Pragtige, uniform karamelvorm, wat uit die bord verwyder moet word en 5 eetlepels kakao en neute byvoeg. Al hierdie versigtig meng om klonte te vermy.
- Gooi die koekies in die mengsel en meng goed.
- Verdeel die kosfilm. Daarop moet jy 'n wors vorm en dit styf in die vorm van 'n rol draai.
Dit is alles, jou wors is reg. Nou moet dit in die yskas skoongemaak word en wag tot dit vries.