Sappige vrugte en groente is die wonderlikste geskenk van die moeder natuur. Die feit dat hulle baie waardevolle voedingstowwe bevat, weet almal. Daarom is dit nie moeilik om te raai hoe om 'n kind te voed sodat dit beter groei nie. Bied meer groente en vrugte in enige vorm! Die probleem is egter hoe om die kinders te oorreed om hulle te eet.
Instinkte. Die kind het 'n meer ontwikkelde smaak as visie en gehoor. Van die eerste week van die lewe word sy smaak sensasies "opgelei". Die soet kind reageer positief. Sout, suur en bitter gee hom nie spesiale vreugde nie. Vanaf die eerste dae moet die kind selfversorgend wees in voeding. As hy nie wil eet nie, moet jy hom nie dwing om te voed nie. By jong kinders, die aangebore oorlewingsinstink, wat nie net met hongersnood manifesteer nie, maar ook met oortollige voeding. Soos dikwels gereeld gesê word, weet die liggaam wat die beste is.
Natuur in plaas van chemie. Hierdie leuse moet die belangrikste ding vir ouers word wanneer kos gekies word vir 'n kind, as hulle wil hê dit moet beter groei. Die ideale opsie is om groente en vrugte op u eie privaat plot te laat groei. As dit nie moontlik is nie, gee voorkeur aan produkte gemerk "omgewingsvriendelike produk". As jy baie jong kinders aanvul, probeer om produkte van wêreldbekende maatskappye te koop met 'n onberispelike reputasie. Die verantwoordelike maatskappye van die veld vir die groente en vrugte groei weg van industriële sentrums en vervoerroetes, sodat hulle geen kontak met chemie het nie. Die chemiese samestelling van die grond waarop hulle groei, sowel as die sade word noukeurig gekies en geanaliseer. Die "kinders" plantasies gebruik nie plaagdoders en onkruiddoders nie. Misstowwe word uitsluitlik van biologiese oorsprong gebruik, wiet word handmatig uitgevoer, en "nuttige" insekte word aangetrek om plae te beveg - byvoorbeeld, lieveheersbeestjies. Al hierdie is gedoen ter wille van die onberispelik skoon gehalte van die produk.
Voedselallergie. Die eerste kind se allergeen is kos. Slegs na 'n geruime tyd is daar 'n reaksie op inhalerende allergene. Voedselallergie kom die meeste voor by kinders 2 tot 3 maande oud. Die produk groep sluit die volgende mees allergiese produkte in:
- Sitrus: suurlemoen, limoen, lemoen, mandaryn, pomelo.
- Bessies: aarbeie, aarbeie, aalbes, frambose, kruisbessies, druiwe.
Natuurlik hang alles af van die individuele sensitiwiteitsdrempel van die kind. Die allergie kan selfs op 'n appel of wortel wees. Na die eet kan allergiese voedsel diarree, braking, winderigheid en uitslag veroorsaak. Soms word die simptome vergesel van probleme met asemhaling, loopneus en hoes. Simptome van voedselallergie manifesteer uit 'n halfuur nadat 'n allergeen tot drie dae geneem is. Dus, wanneer jy tekens van kwesbaarheid vir allergiese reaksies sien, moet jy die kindermenu uitbrei en een keer per week 'n nuwe komponent van die dieet geleidelik byvoeg. Dit is beter om produkte met die laagste risiko van allergie vir babakos te gebruik. Die veiligste geregte bevat nie gluten, melk, eiers, soja, preserveermiddels, kleurstowwe, sintetiese geurmiddels, versoeters of suiker nie. Veilige produkte kan gemeng word met produkte wat moontlike vermoedens van allergie veroorsaak, wat die waarskynlikheid van 'n negatiewe reaksie verminder. Byvoorbeeld, jy het besluit om wortels by jou dieet vir die eerste keer by te voeg. Om nie die jong organisme met onbekende kos te "baffle" nie, kan jy wortels meng met 'n produk wat al bekend is, byvoorbeeld - met aartappels. In die volgende stadium kan wortels vervang word met pampoen, wat die aartappel verlaat - met dien verstande dat daar geen tekens van onverdraagsaamheid of voedselallergie vir wortels in die vorige week was nie. Wanneer die liggaam gebruik word vir 'n kombinasie van pampoen en aartappels, kan die volgende nuwe komponent by hulle bygevoeg word. Byvoorbeeld, 'n voël. En so aan. Verdagte kosse moet vir 'n tydperk van minstens een jaar van die dieet uitgesluit word.
Stap vir stap. Tuisgemaakte sappe en kapokaartappels is nie altyd die beste oplossing vir die voeding van jong kinders nie. Selfs as hulle gegroei word volgens die tradisionele reëls van organiese boerdery. Dit gaan alles oor die regte of verkeerde seleksie van variëteite. Dit is geen geheim dat verskillende variëteite van appels verskillende konsentrasies stowwe soos sure en suikers het nie. Nie altyd op ons eie stuk grond groei ons die minste allergene en soorte plantsoorte nie. So wanneer jy voed, moet jy die reaksie van die kind monitor, selfs op huishoudelike produkte. Dit is moontlik dat u moet oorskakel na klaarprodukte. Vervaardigers van baba kos vir dekades bestudeer die mees geskikte variëteite van groente, vrugte en bessies. Hulle verseker dat hul produkte baie sag is vir die smaak en nie kinders se delikate spysverteringskanaal irriteer nie. Die mees soet rasse met 'n lae suur inhoud, met 'n hoë inhoud van vitamien C, waardevolle makro- en mikro-elemente word gekies vir verbouing. Wat die groente betref, word die kind gebruik om beter te proe as jy 'n klein hoeveelheid puree saam met borsmelk begin voed.
Genot op baie maniere. Gesamentlike voedselinname dien nie net om honger te blus nie. Dit is 'n ware ritueel, ontwerp om 'n goeie tyd saam met die hele gesin te spandeer. Voeding van 'n kind moet nie geassosieer word met 'n "geveg" vir elke geëetlepel nie en word gebaseer op negatiewe emosies. Die kind is nie 'n dier nie, hy kan nie opgelei word nie. Dit is belangrik om die kind met 'n aangename atmosfeer te voed. Deur nuwe produkte bekend te stel (veral na die melk dieet), moet jy verstaan dat dit tyd neem dat die kind gewoond raak aan die nuwe smaak, reuk en tekstuur van onbekende kosse. As hy nie eers al die sop of sap wil eet nie, moet ouers geduld toon en kleiner gedeeltes nuwe geregte gee, maar meer dikwels. Hierdie probleem en oplossingsmetodes is ook relevant vir ouer kinders. Dit is ook belangrik om 'n konstante dieet te handhaaf en nie gereelde snacks toelaat nie. Immers, daar is soveel ander maniere om plesier in die lewe te gee, nie verwant aan lekker kos nie.
Nie net volwassenes eet met hul oë nie. Ons kinders gee ook aandag aan die kleur van kos, die aantreklikheid van verpakking, op eetgerei, borde en bottels wat gebruik word vir hulle voeding. Dus, om die kinders se aptyt te verbeter, laat ons pannetjies, lepels, borde pragtig reël. Dit sal die aandag van jong navorsers lok, en die tyd van eet word 'n opwindende ete. Alhoewel daar 'n gesegde is dat hulle nie met kos speel nie, maar dit moreel verouderd is. Veral in verhouding tot jong kinders. Dit help nie net om hulle te voed nie, maar stimuleer ook die ontwikkeling van die kind. Na 'n rukkie, lekker pranks tydens 'n maaltyd ontwikkel 'n groter mate van vryheid by kinders. Daarbenewens sal hulle vinnig en met plesier nuwe geregte leer, al is dit nie die lekkerste nie, maar nuttig. In die vroeë jare moet jy nie van die kind verwag om goeie maniere aan die tafel te hê nie, want die toepassing van sulke reëls is te moeilik vir hom. Laat die baba selfs eet met sy hande, maar met 'n eetlus.
Kuns van ontwerp. As 'n kind nie sekere groente en vrugte hou nie, is dit nie die einde van die wêreld nie. In plaas daarvan om hom te steur terwyl jy eet, is dit beter om jou verbeelding volgende keer te wys. Jy kan tot klein truuks toevlug - om dieselfde produkte te kook, maar in 'n ander vorm. Dit is nie nodig om groente onder kind se gunstelinggeregte te masker nie. Jy kan die tafel versier met artistieke uitsny uit vrugte en groente, wat die oog behaag en die verbeelding opgewonde maak. Hierdie metode van versiering het na Europa gekom van Asiatiese lande, waar dit 'n 1000-jarige geskiedenis het. Aanvanklik het heerlike gesnyde geregte die edele mense geniet. Maar is dit nie jou baba 'n prins of prinses nie? Natuurlik sal hierdie kuns moet leer. In die koninkryk van Thailand word hierdie dissipline byvoorbeeld selfs in die nasionale skoolkurrikulum, van laerskool tot universiteite, ingesluit en is opsioneel. Die eerste vermelding van die artistieke uitsny van groente en vrugte kom uit China, en verwys na die tye van die Tang-dinastie (618 - 906). Maar die reële opbloei van komplekse patrone van uitsny uit die gawes van die natuur het gedurende die heerskappy van die Song-dinastie (960 - 1279) geval. In die veertiende eeu, aan die gewilde Lei-fees, het meesterstukke die paleishekke verlaat. Die kuns van snywerk het gewild geword onder die middelklas. Tot op datum beklemtoon fantasieë van vrugte en groente nie net die smaak van skottelgoed nie, maar bied dit ook 'n fantastiese skoonheid van tafels.
Natuurlik moet ouers nie so hard probeer nie. Maar om 'n bietjie fantasie te wys is beslis die moeite werd. Vir beginners sal dit moeilik wees om die uitsny met geskenke van die natuur te versier. Daarom beveel ons aan om die oefening met "groot vorms" te begin. Byvoorbeeld, met waatlemoene, papaja, spanspek, pynappel, courgette, pampoen. Hul groot grootte en sagte sappige vleis laat 'n groot ruimte vir kreatiwiteit. Dan kan jy na 'n meer komplekse materiaal gaan: appels, radyse, wortels, pepers, komkommer, groen uie. Meesterstukke, as 'n reël, kan versier word met groen. Om pragtige komposisies te skep, benodig jy 'n stel spesiale gereedskap. Die belangrikste gereedskap is messe vir die sny van groente en vrugte, met dun, getande messe en 'n ronde handvatsel. Hierdie groente en vrugte beeldhouwerke sal natuurlik vreugde vir die kind bring, sy nuuskierigheid en eetlus sal stimuleer.
Om 'n kind te voed sodat dit beter groei, is nie 'n triviale taak nie. Gedurende die eerste maande en selfs jare moet die kind se dieet meer divers gemaak word. Ongewone ontwerp van geregte en nuwe smake sal help om regte gewoontes in kos te vorm. Deelname aan die voorbereiding, voorbereiding en versiering van kos is baie meer interessant as passiewe voeding van die kind.