Om pannekoeke op jogurt te maak, is glad nie moeiliker as almal anders nie. En dit is nie nodig om uitsluitlik vir huislike, natuurlike produkte te soek nie. Gekoop in die supermark is neutraal, soet en selfs met geurige vrugtigheidsadditiewe, is ook geskik, bowenal dat dit vars en van hoë gehalte is.
Vinnige pannekoeke op die drink van jogurt, 'n resep met 'n foto
Pannekoeke wat in die winkel gemeng word, drink jogurt, is taamlik dun, matig sag, elasties en baie lugagtig. Hulle kan alleen met vloeibare souse en stroop bedien word of gebruik word vir die vulsel met soet, sout, vrugte of groente-vulsels.
Noodsaaklike bestanddele:
- eiers - 2 stukke
- Gegranuleerde Suiker - 3 eetlepels
- joghurt - 625 ml
- Tarwe Meel Ekstra Klas - 500 g
- koeldrank - ¾ teelepel
- sout - 1/3 teelepel
- Reuklose groente-olie - 3 el
Stap-vir-stap instruksie
- Bloem sif deur 'n kombuis sif en kombineer met eiers, suiker en sout, in 'n ligte skuim geslaan.
- Giet die yoghurt by kamertemperatuur, plaas die groente-olie en meng tot 'n homogene konsekwentheid.
- Braai pan en gaar met 'n sny skilpad. Giet in die middel van 'n gedeelte van die deeg en laat dit eweredig oor die oppervlak versprei. Wanneer die middelste deel droog en die rande bloos, draai die pannekoek liggies en bring gereedheid.
- Sit op die tafel, besprinkel met suiker en vars vrugte.
Pannekoeke met natuurlike joghurt sonder eiers
Pannekoeke, gekook op hierdie manier, is sag, dun en smeltend. As jy wil hê dat die deeg meer delikaat en effens knapperig aan die rande is, moet jy 2-3 eetlepels gekookte water by knie byvoeg. 'N ryk en helder geur sal 'n gereg vanille, kaneel, kardemom of enige ander geurige speserye gee. Dit word aanbeveel om die resep aan te vul.
Noodsaaklike bestanddele:
- jogurt om vetvry te drink - 1 l
- hoëgraadse koringmeel - 625 g
- Botter - 65 g
- Gegranuleerde Suiker - 3 eetlepels
- sout - ½ teelepel
- koeldrank - ½ teelepel
- groente-olie - 2 el
Stap-vir-stap instruksie
- Bloem sif deur 'n kombuis sif en kombineer met sout, suiker en koeldrank. Giet dan die helfte melk by kamertemperatuur en meng goed.
- Die oorblywende melk word op 'n stadige vuur gebring en 'n dun druppel om aan al die ander komponente bekend te stel. Knie die lug sonder deeg en knolle. Aan die einde, voeg die botter, voorafsmelt in 'n waterbad.
- Smeer die braaipan met groente-olie en hitte oor hoë hitte. Giet die deeg in 'n dun laag aan die onderkant en braai die pannekoek eweredig van twee kante tot 'n eenvormige goue kleur.
- Om 'n tafel in 'n warm soort met suurroom, slagroom of bessirup te sit.
Pannekoeke op soetjoghurt en melk
Om die deeg sag en pluizig te maak, moet jy die volgorde van alle aksies streng volg. Sodra die verteringsmiddel in die pannekoekbasis ingevoer word, moet die komponente nooit gemeng word nie. Eerstens moet jy 'n deeg brou met 'n glas kookwater en gee hom dan 'n homogene en gladde struktuur. As jy nie hierdie eenvoudige reël volg nie, sal jy nie goeie puffiness en ryk konsekwentheid kan behaal nie.
Noodsaaklike bestanddele:
- Meel van die hoogste graad - 9 eetlepels. l
- melk 3,2% - 250 ml
- Soetjoghurt - 250 ml
- Bakpoeier - 1 teelepel
- eiers - 2 stukke
- Suikerbruin - 1 eetlepel
- sout - ¼ teelepel
- gekookte water - 250 ml
- groente-olie - 2 el
Stap-vir-stap instruksie
- Meng die sout, suiker en eiers deeglik met 'n menger. Stel melk en jogurt by kamertemperatuur in en meng met klitsvis.
- Bloem sif deur 'n kombuis sif, voeg in klein porsies by 'n vloeibare basis en roer tot volledige homogeniteit.
- Giet die bakpoeier in en gooi die deeg dadelik met 'n glas steil kookwater. Gooi deeglik en laat staan vir 10-15 minute.
- Braai pan en vet met groente-olie. Bak sowat 'n minuut en 'n half pannekoeke aan elke kant en sit dadelik by die tafel met heuning, konfyt of gekersde vrugte.
Pannekoeke met gate op vrugtejoghurt
Op laevet-jogurt kan jy regtig delikate, lacy pannekoeke met 'n sagte middel en rande gestippel met klein netjies gate maak. As jy 'n gekoopte suiwelproduk met 'n vrugte-smaak gebruik, kan suiker nie bygevoeg word nie, anders kan die deeg ook uitgedruk word.
Noodsaaklike bestanddele:
- joghurt 0% - 750 ml
- koringmeel - 3 eetlepels
- koeksoda - 1 teelepel
- eier - 2 stukke
- geraffineerde olie - 4 el
- sout - 1/2 teelepel
- kookwater - 200 ml
Stap-vir-stap instruksie
- In 'n diep houer kombineer kefir by kamertemperatuur, gesifte meel, sout, suiker en eiers. Klits met 'n menger tot glad.
- In steil kookwater om soda te blus, gooi dit vinnig in die deeg en meng deeglik.
- Los 15-20 minute op die kombuistafel sodat die soda geabsorbeer word. Stel die groente-olie bekend en meng weer.
- Maksimum die hitte van die braaipan en vir die eerste keer smelt die smelt. Braai pannekoeke vir 40-50 minute aan elke kant en bedien warm aan tafel met jou gunsteling drankies.
Wonder pannekoeke op "Miracle" jogurt, video-instruksie
In hierdie video vertel die skrywer hoe om lekker en lekker pannekoeke op yoghurt "Miracle" te maak, wat gereeld geadverteer word op baie gewilde TV-kanale. Vir 'n indrukwekkende stapel goue sonse is slegs een bottel melkdrank benodig, 'n paar eiers, 'n bietjie meel, sout, groente-olie en bruinsuiker. Deeg kan net oor 'n paar minute geknie word en geniet 'n kwartier van vars en geurige tuisgemaakte koeke.