Die smaak en aroma van die pruime word grootliks bepaal deur sy verskeidenheid en plek van groei. So, geel pruime verskil dikwels in soet en suuraantekeninge, soms met sagte tartheid. Maar die blou pruime is bekend vir hul sagte vleis, sappigheid en soetheid. Beide die eerste en die tweede is uitstekend, nie net vir vars verbruik nie, maar ook as 'n rou materiaal vir spasies vir die winter. In die besonder, tuisgemaakte konfyt van pruime, wat resepte met 'n foto en video wat jy in hierdie artikel sal vind, is baie lekker en nuttig. Pruime konfyt in die klassieke weergawe word voorberei met lobules en ontpit. Dit blyk sag, geurig, dik en matig soet. Maar ten spyte van sy natuurlike uitgespreek smaak, word pruime in konfyt perfek gekombineer met ander bestanddele: appels, lemoene, okkerneute, kaneel, gemmer, sjokolade (kakao). Maar die tegnologie, hoe en hoe om pruim dunty met addisionele bestanddele te kook, is 'n bietjie anders as die eenvoudige resepkonfyt-vyf-minuut. Die beste resepte vir konfyt van pruime, insluitende Siberiese, met foto's en video's, sal verder gevind word.
Tuisgemaakte pruimedram sonder pitte - resep met foto stap vir stap
Een van die eenvoudigste en terselfdertyd lekker variëteite van tuisgemaakte pruimkonfyt is 'n ontpit resep. Dikwels word hierdie konfyt voorberei met lobules of kwartiere. Om tuisgemaakte pruime konfyt te maak sonder pitte (die resep met die foto stap vir stap hieronder), het dit baie lekker geword, dit is beter om baie ryp vrugte te neem.Noodsaaklike bestanddele vir tuis pruim konfyt sonder saad vir die winter
- pruime - 2 kg
- suiker - 1, 5 kg
- pektien - 2 el. l. met 'n skyfie
Stap-vir-stap instruksie vir die resep van tuispruim konfyt sonder saad
- Die eerste stap is om die vrugte voor te berei vir verdere bewaring. Om dit te doen, was my pruime versigtig, sny hulle in die helfte en verwyder die klip. Sny dan elkeen weer om kwart te maak.
- Ons neem 'n groot houer, byvoorbeeld, 'n bak vlekvrye staal, en sit al die pruime saam met die sap wat gevorm is tydens die sny van vrugte. Ons voeg suiker by, ons roer, dit is moontlik om direk hande te kry. Bo-op die bakomslag met 'n kosfilm en verlaat vir die nag.
- Die volgende oggend verwyder ons die film en sien dat die wasbak baie sap gegee het. Ons verdeel al die pruime in twee identiese dele. Een helfte van die vrugte met die vloeistof is goed gemeng en na die stoof gestuur (medium vuur).
- Die tweede helfte van die pruime moet ons tot 'n puree staat. Byvoorbeeld, hierdie konsekwentheid kan bereik word met 'n vleissnit of blender.
- Pruimpuree Ons stuur 'n pan met konfyt, ons meng goed. Bring die mengsel op medium hitte tot kookpunt.
- Nadat die mengsel kook, verskyn 'n dik skuim op die oppervlak van die konfyt wat met 'n lepel of lepel verwyder moet word. Na kook, bly kook vir nog 15-20 minute.
- Ongeveer 15 minute na kook, voeg pektien by, verdun in instruksies met water. Weereens, meng deeglik en kook nog 5 minute. Gereed konfyt word gekontroleer met 'n koue lepel of 'n bord - 'n druppel konfyt moet nie versprei word nie en die vorm goed hou.
- Vooraf, op 'n gerieflike wyse (vir 'n paartjie of in die oond) maak ons kerse en deksels gesteriliseer. Ons gooi warm pruimkonfyt op die houer.
- Maak die kouse styf met deksels en draai hulle af om af te koel. Hou hierdie pruimkonfyt die beste in die yskas vir hoogstens 2-3 maande.
Jam van geel pruim skywe - eenvoudige stap-vir-stap resep
Jam uit 'n geel pruim met wiggies uit 'n eenvoudige stap-vir-stap resep hieronder, blyk ook baie lekker en aromaties, ondanks die feit dat geel rasse gekenmerk word deur suurheid. Hierdie weergawe van pruimkonfyt is goed omdat die soetheid aangepas kan word en, indien nodig, selfs tydens die kook, suiker byvoeg. Lees meer oor hoe om konfyt met geel pruime, in skywe, in die resep hieronder te maak.Nodige bestanddele vir konfyt van geel pruimskywe volgens 'n eenvoudige resep
- geel pruim - 1 kg
- suiker -1, 3 kg
Stap-vir-stap instruksie vir 'n eenvoudige resep vir konfyt van geel pruime vir winters
- Ons skei die suiwer pruim van die klip af. Ons sny elke vrug in blokkies en sit dit in 'n bakkas vir kook.
- Bovenkant, vul die vrugte skywe met suiker, meng en laat vir 'n halfuur. Gedurende hierdie tyd sal die pruim tyd hê om die sap te begin.
- Ons sit die kastrol op medium hitte en roer, bring die mengsel tot kookpunt. Kook vir vyf minute en kook uit die kookplaat.
- Laat die mengsel tot kamertemperatuur afkoel en sit dit weer op medium hitte tot dit kook. Na kook vir 5 minute, verwyder weer van die bord tot dit heeltemal afgekoel is. Herhaal die prosedure vir die derde keer.
- Terselfdertyd steriliseer ons glashouers en -deksels.
- Pak die warm konfyt op die kruik na 'n derde van die kook en maak die deksels verstop.
Hoe om 'n lekker konfyt van blou pruim met bene vir die winter, stap vir stap te kook
Daar is so 'n pruim soort met baie digte vleis, om te skei waaruit 'n been en terselfdertyd om die voorkoms van die vrug te behou, amper onmoontlik is. Maar sulke blou pruime is ideaal om lekker konfyt met 'n been vir die winter te maak. In hierdie geval gee die teenwoordigheid van die klip 'n interessante smaak aan die lekkerny, wat die reuk van konfyt met rokerige notas verryk. Lees meer oor hoe om 'n lekker konfyt van blou pruim met bene vir die winter in die onderstaande resep te kook.Noodsaaklike bestanddele om 'n lekker konfyt van blou pruim te kook vir die winter
- pruim - 2 kg
- Gegranuleerde Suiker - 3 kg
Stap-vir-stap instruksie oor hoe om jam van blou pruime te bons met bene vir die winter
- Ek dreineer ons pruime. Aangesien die vrugte geheel en al gaan konfyt, is dit baie belangrik om seker te maak dat daar geen wurmagtige monsters is nie.
- Kook die siroopsuikerstroop teen 100 ml water per 1 kg suiker. In parallel word elke pruim met 'n vurk of tandestokkie gestippel. Vul met warm siroopvrugte en laat dit vir 30-40 minute.
- Ons stuur die houer met pruime na die stoof en laat dit oor medium hitte kook. Ons kook vir 5 minute.
- Skakel die vuur af, bedek met 'n deksel en laat die konfyt vir 10-12 ure tot heeltemal afgekoel word. Voeg dan weer kook, kook vyf minute en verwyder uit die bord. Herhaal die prosedure vir die derde keer na afkoeling.
- Ons gooi die konfyt oor steriele potte uit en verstop hulle. Ons draai dit oor, draai dit in 'n warm lap, byvoorbeeld, 'n mat, en laat dit in hierdie vorm totdat dit afkoel.
Vinnige konfyt met pruim en okkerneut "Pyatiminutka" - eenvoudige stap-vir-stap resep
Vinnig kook uit die pruim-jam-vyf-minuut kan selfs met bykomende bestanddele, soos okkerneute. En jy kan volgens hierdie resep 'n bederf berei van beide blou en geel vrugte. Die belangrikste ding is dat die vrug vir 'n vinnige konfyt met 'n pruim en okkerneut "Pyatiminutka" was ryp en geurig.Noodsaaklike bestanddele vir vinnige konfyt van pruim en okkerneute "Pyatiminutka"
- pruim - 1, 5 kg
- okkerneute (geskil) - 150 gr.
- suiker -1, 8 kg
Stap-vir-stap instruksies vir 'n vinnige resep vir konfyt-vyf minute uit slukkies en okkerneute
- Pruime myne en verwyder die bene. As die vrugte baie groot is, sny dit dan in die blokkies, indien nie - verlaat in die vorm van helftes.
- Gesoute okkerneute word vir 'n halfuur gevul met water en laat by kamertemperatuur.
- Aan die pruime voeg ons 'n glas water by en sit dit op die vuur. Kook vir 20 minute en voeg suiker by, meng goed.
- Pruime met suiker kook vir lae hitte vir nog 40 minute. Maak seker dat jy in die pad kom en die skuim van die oppervlak van die konfyt verwyder.
- Voeg okkerneute (sonder water) by en gee nog 15-20 minute in warm konfyt.
- Verwyder uit die bord en gooi dit op steriele potte, maak die deksels toe.
Jam met pruime en appels vir die winter - vinnige stap-vir-stap resep
Pruime en appels is 'n heerlike tandem vir 'n vinnige konfyt vir die winter. So 'n lekkerny blyk uit dik en delikaat, soos in appels en pruime is daar baie pektien - 'n natuurlike verdikkingsmiddel. Hoe om jam van pruime en appels vir die winter in 'n vinnige resep verder te kook.Noodsaaklike bestanddele vir konfyt van pruime en appels vir die winter
- pruime - 1 kg
- appels -1 kg
- suiker -1, 8 - 2 kg
Stap-vir-stap instruksie vir 'n eenvoudige resep konfyt met pruime en appels vir die winter
- Ons verwyder die klippe van die pruime en bedek dit met die helfte van die suiker. Laat vir 40 minute die vrugtesap laat.
- Ons skil appels uit die skil, verwyder die binnekant en sny dit in dun skywe.
- Voeg die appelskywe by die sop en strooi die oorblywende suiker. Roer en laat nog 40 minute.
- Sit die konfyt op die vuur en laat kook. Roer konstant met 'n lepel, kook vir 'n uur. Skakel die kookplaat uit en wag 4-5 uur totdat die massa afkoel.
- Weereens, bring die konfyt tot kookpunt, kook vir 5-10 minute en laat weer vir 4-5 uur afkoel. Herhaal die derde keer.
- Ons gooi die voorbereide konfyt op steriele potte uit en draai die deksels.
Jam van pruim met gemmer en met 'n klip-eenvoudige resep stap vir stap
Jam uit 'n pruim met 'n been wat op sigself al op sigself lyk, is pikantig, en as hy of sy dit byvoeg, is dit ook so lekker om al die besoekers te verras! Jy kan beide vars gemmerwortel en gemmerpoeier byvoeg. In hierdie eenvoudige resep konfyt van pruime met gemmer en met 'n been, sal ons die vars wortel gebruik.Noodsaaklike bestanddele vir konfyt van pruime en gemmer met 'n klip
- pruime -1 kg
- suiker -1 kg
- gemmerwortel - 1 pers.
Stap-vir-stap instruksie vir 'n eenvoudige resep konfyt van pruime en gemmer met 'n klip
- Was en maak die pruim skoon, verwyder die blare en sterte. Vrug elke vurk.
- Vul die vrugte met suiker, voeg 'n glas water by en kook oor medium hitte tot dit kook.
- Middelwortel van gemmerskil en rooster.
- Voeg die gemmer by en kook vir nog 'n uur, verwyder die skuim.
- Gereed konfyt om op steriele blikkies en kurk te versprei.
Heerlike konfyt met pruime en lemoene sonder pitte, stap vir stap resep
Sinaasappels word gegee aan enige konfyt, insluitend pruime sonder pitte, aromas en sitrusnotas. In plaas van lemoene kan grapefruite ook geneem word. Al die besonderhede van smaaklike konfyt van pruime en lemoene sonder pitte in 'n stap-vir-stap resep hieronder.Nodige bestanddele vir 'n lekker konfyt van pruime en lemoene sonder pitte
- pruime -1 kg
- lemoene -2 stuks.
- suiker - 1, 5 kg
Stap-vir-stap instruksie vir konfyt met pruime en lemoene sonder kuipe
- Die pruime was en verwyder die bene.
- Sinaasappels, saam met sest, sny in klein stukkies, verwyder die bene.
- Pruime en lemoene is met suiker bedek en het vir 'n uur gelaat.
- Stuur die massa na die vuur en kook dit vir 45-50 minute oor lae hitte.
- Voorverpak in 'n steriele houer en gerol.
Aromatiese konfyt met pruime, sjokolade en kaneel - stap vir stap resep
Jam van pruime kan verander word in 'n geurige oorspronklike lekkerny, as jy dit met sjokolade en kaneel kook. Terloops, sjokolade is die beste om swart te hou sonder bymiddels. Dit kan ook met kakao poeier vervang word. Hoe om 'n geurige konfyt met pruime, sjokolade en kaneel op te kook.Noodsaaklike bestanddele vir aromatiese konfyt van pruime, sjokolade en kaneel
- pruime -1 kg
- sjokolade -150 gr.
- suiker - 800 gr.
- kaneel -1 teelepel.
Stap-vir-stap instruksie vir 'n resep vir aromatiese konfyt van pruime, kaneel en sjokolade
- Pruime word van saad skoongemaak, ons slaap half die suiker vir 'n halfuur.
- Ons stuur die pruime na die vuur en bring dit tot kookpunt. Ons gooi die oorblywende suiker.
- Sjokolade breek ons in skywe en voeg dit na die konfyt na 40 minute na kook.
- Roer en kook nog 15 minute. Voeg kaneel by, roer en kook vir nog 5 minute.
- Verwyder van hitte en giet op steriele potte.