- koolzaadolie - 1 ste. 'n lepel
- medium gloeilamp - 1 stuk
- van groen paprika - 1/2 stukke
- Stengel van Seldery - 1 stuk
- Knoffelhuisies - 2 stukke
- Sout en gemaalde peper - - Om te smaak
- beesvleis - 450 gram
- Tomatensous - 450 Gram
- ketchup - 1/4 koppie
- Worcestershire sous - 1 Art. 'n lepel
- geroosterde broodjies vir hamburgers - 4 stukke
Verhit die olie oor medium hitte in 'n groot braaipan. Voeg die ui, soetrissie, seldery en knoffel by. Geur met sout en peper. Kook, roer gereeld totdat die groente sag word, van 5 tot 7 minute. Voeg die beesvleis by die braaipan. Kook, meng die vleis met 'n houtlepel totdat dit pienk word, van 6 tot 8 minute. Voeg die tamatiesous, ketchup, Worcestershire-sous in die beesmengsel by. Braai op lae hitte tot die massa verdik, af en toe roer, van 6 tot 8 minute. Geur met sout en peper na smaak. Sit die mengsel op broodse, bedek die oorblywende helfte bolletjies bo-op en dien dadelik.
Porsies: 4