Gegrilde Groente Meng

Verhit die rooster tot 'n hoë temperatuur, smeer die rooster met olie. Geborduurde Gesnyde Bestanddele:

• olyfolie, plus grillolie - 11/2 Art. lepels
• rooi bolle, gekap - 2 stukke
• Courgette, gekap - 2 stukke
• rooi peperpeper, geskil en gekap - 2 stukke
• geel paprika, geskil en gekap - 2 stukke
• sout en gemaalde peper - 1 Smaak

instruksies

Verhit die rooster tot 'n hoë temperatuur, smeer die rooster met olie. Plant die gesnyde groente op hout- of metaalskyfies, wissel dit met uie. Onthou dat die houtspiesies vir 30 minute geweek moet word om hul ontsteking op die rooster te vermy. Gooi die groente met olie, geur met sout en peper. Braai tot 'n kors gevorm word, 4 tot 8 minute vir courgette en 8 tot 12 minute vir ui en peper. Verwyder die spiesies en dien.

Porsies: 8