- Oestersampioene - 200 gram
- Room - 200 gram
- Boog - 1 stuk
- Botter - 50 gram
- Meel - 2 Art. lepels
- Sout - 1 Smaak
Baie keer vergeet ons dat die eenvoudigste geregte aangevul kan word met heerlike souse. En dikwels neem hul voorbereiding nie veel tyd en moeite nie. So, ek gee 'n eenvoudige resep vir 'n sous veshenok: 1. Neem die oestersampioene en was dit deeglik. Sny die sampioene. Dan maak ons die uie skoon en sny. 2. Sit die oestersampioene op die voorverhitte braaipan en voeg die botter by hulle. Kook 5 minute oor medium hitte, roer. 3. Voeg die meel by die sampioene by en kook vir nog 5 minute voortdurend roer. 4. Ons stuur die voorgesnyde uie na die hawer. 5. Wanneer die uie en sampioene goue word, gooi hulle room en stoof tot die verdikking van ons sous. 6. Gooi alles in 'n blender na die kook en slyp dit. Die sous is gereed! Nou kan jy vir jouself sien hoe maklik dit is om 'n hoenderous te maak. Benewens sout, kan jy allerhande speserye by jou smaak voeg. Bon appetit!
Porsies: 3-4