Rooiwynsaus

Ui om te braai, maar om nie te kleur nie - moenie wyn lourierblaar, peper verdamp nie. Bestanddele:

• Rouw Uien - 100 gram
• Botter - 15 gram
• Rooiwyn - 200 gram
• Demi Oog - 10 gram (droog)
• Peper - 3 Gram (Swart ertjies)
• Bay blaar - 3 gram

instruksies

Voeg die ui bymekaar, maar moenie dit aan die einde bring nie - gooi die wynblaarblaar, peper - verdamp 50% - voeg demi oog by (tot konsekwentheid van die sous) - filter - gereed ...

Porsies: 1