Caloriese inhoud van voedselprodukte word bepaal deur die volgende reëlmatigheid. Die meer basiese komponente van voeding (wat proteïene, vette en koolhidrate insluit) is vervat in 'n spesifieke produk, hoe meer kalorie-inhoud het dit. Daarom is dit meer gerieflik om die hele verskeidenheid voedsel volgens hul kalorie-inhoud te karakteriseer aan die hand van 'n analise van die inhoud van hierdie basiese voedingskomponente.
Proteïenbevattende produkte (vleis, melk, kefir, vis, maaskaas, kaas) het ongeveer die gemiddelde kaloriewaarde, behalwe vir daardie variëteite van hierdie produkte, wat benewens die teenwoordigheid van proteïene gekenmerk word deur die hoogste inhoud van vetvark, vetterige vis, suurroom. Daar moet op gelet word dat proteïene hoofsaaklik gebruik word om aan die behoeftes van plastiese metabolisme te voldoen, dit wil sê dat dit nodig is vir die groei van die liggaam, die ontwikkeling daarvan, die vervanging van veroudering en vervalle selkomponente. Normaalweg word proteïene as 'n "boumateriaal" gebruik, en nie vir energieproduksie nie. Daarom is dit geensins nodig om die verbruik van proteïene te beperk nie. Die fisiologiese verbruikstempo van hierdie stowwe vir die liggaam van 'n volwasse vrou is ongeveer 90-120 gram per dag (hierdie syfer neem toe afhangende van die toename in liggaamsgewig en die mate van fisiese aktiwiteit). Die oorvloed van proteïene in voedsel is egter ook ongewens, aangesien hul surplus in vetweefsel sal verander en jou figuur bederf.
Vette is die mees kalorieë van al die basiese bestanddele van voeding. Met vertering in die spysverteringskanaal en daaropvolgende vertering, gee een gram vet twee keer soveel energie as dieselfde hoeveelheid koolhidrate of proteïene. Daarom is dit redelik om te sê dat kos met 'n hoë vetinhoud die figuur bederf. Die mees kalorie-vet bevattende produkte kan genoem word botter (beide romerige en groente), vetterige vleis en vis, varkvet. Misbruik van skottelgoed wat vette bevat, is baie gevaarlik om die figuur te bederf as gevolg van die oormatige liggaamsgewig. Daarom moet die hoeveelheid vette in voedsel geëet streng beheer word.
Koolhidrate verwys ook na voedingstowwe wat die figuur bederf. So 'n negatiewe effek is egter nie so baie van die kalorie-inhoud van koolhidrate nie (dit is ongeveer gelyk aan die kalorie-inhoud van proteïene), maar eerder tot die hoeveelheid van hierdie stowwe wat in kos verbruik word. Die feit is dat die liefste kosse altyd baie koolhidrate bevat. Byvoorbeeld, lekkers en ander soortgelyke lekkers is feitlik dieselfde soliede koolhidrate. Dus, soet tand is altyd baie gevaar om 'n figuur te bederf. Daarbenewens is 'n groot hoeveelheid koolhidrate in pasta, verskillende grade brood, byna al die kruie.
Gegewe al die bogenoemde, word dit duidelik dat die mees hoë-kalorieprodukte wat die figuur bederf, produkte bevat wat gelyktydig baie koolhidrate en vette bevat. Vir hierdie produkte kan baie geregte toegeskryf word, wat 'n goeie ding in kitskosrestaurante is. Daarom, probeer nie om te haastig 'n snack te eet nie - dit is beter om daagliks net die nuttigste en nie baie hoë-kalorie-voedsel te gebruik wat jou figuur nie bederf nie.